19 酸辣鱼

    不过这些课不是她现在更应该考虑的是怎么吃这条鱼，油炸的话大娘肯定舍不得放太多的油，嗯，家里还有小半坛酸菜没吃完，干脆今天做酸菜鱼好了。

    一想到酸菜鱼那酸辣鲜香的味道，王冬梅就忍不住直吞口水。决定了，今天就吃酸辣鱼！

    不过往往都是想的很美好，现实都让人挺崩溃，王冬梅就乐极生悲了。因为王杨氏根本不让进厨房，更不让她碰那条鱼。一来是怕她手上沾了鱼腥气不好去味儿，二来是她现在还小不会做饭。

    于是王冬梅眼睁睁的看着那条鱼就这么被提进了厨房，甚至王杨氏把它放到砧板上的时候还无比骚包的甩了甩尾巴，怎么看怎么都觉得是在嘲笑她。

    王冬梅就像一只小母鸡一样急的在门口直打转，根据她继承的这具身体现有的记忆来看，那条鱼如果真放任王杨氏去烧肯定就全毁了，鱼虽然好吃但是烧的时候处理不当会有浓重的鱼腥气，这样即便是味道再好也打折。更何况家里因为穷并不经常吃鱼和肉，也就逢年过节的时候吃一回，王杨氏做荤菜的味道只能说还算可口。肉都烧的不算好吃更何况是鱼了。

    不行，好不容易盼来一条鱼怎么也不能让大娘给毁了。

    王冬梅干脆把心横，就直接跑进了厨房。暴露就暴露吧，大不了以后家里的饭她全包了，这样也能帮大娘他们分担一些家务，而且最重要的是大娘做的饭真心不合她胃口……更何况作为一个吃货，让她眼睁睁地看着别人糟蹋食材那是不对滴。

    “大娘，这条鱼让我来烧吧。”王冬梅眼见着王杨氏只是将那条鱼剁成头、中、尾三段，然后又往锅里放了水就要将鱼下锅煮，她终于不淡定了，这样啥都不放煮出来的能好吃吗？

    “大娘，我真的会做。”王冬梅见王杨氏不信她，干脆厚着脸皮抱住王杨氏的腰开始撒娇卖萌，“大娘~你让我试一次吧，我保证鱼的味道会很好吃的，求你了~~”

    王杨氏本来还不同意，但是架不住王冬梅这么央求，于是她看着砧板上那三段鱼肉心里有些犹豫，不过低头看到小丫头眼巴巴的看着自己，最后还是心软了。于是点头同意了：“行，这条鱼就让我们家姑娘烧，大娘给你烧锅。”其实是打着一边帮忙烧锅一边教导王冬梅烧鱼的心思。

    王冬梅见王杨氏同意将这条鱼的处置权交给她，眼睛顿时就亮了。连忙巴巴的来到砧板前拿起刀开始片鱼肉，不过这刀口有点钝，王冬梅使用起来相当的费劲儿。王杨氏本来要生火的，看到王冬梅的动作便问道：“丫头，你把鱼切成片等会儿烧起来鱼肉就散了，那样不好吃。”

    “不会，只要用点小技巧鱼肉就不会散的。”王冬梅说，最后她实在是被那把菜刀给打磨的没辙只能让王杨氏出手帮忙。王杨氏虽然心里不赞同王冬梅的做法，但是既然答应了这顿饭让她来做，自然就不会反悔，王冬梅让她帮忙她也就伸手帮忙了。等会儿做出来的鱼肉散了她下回也就知道鱼不能这样烧，谁都有头一次不是。

    王杨氏的打算就是让王冬梅自己摸索，然后找出不足。

    不得不说，王冬梅很幸运，因为无论是以前还是现在都遇到的家长都还算开明，并不像其他家长那样见孩子小就不许他们这样不许他们那样，还必须绝对服从大人的话。

    王杨氏帮忙把鱼肉片好，王冬梅麻利的将鱼片放到碗里，又去外面将砧板洗干净才从柜子底下的那个咸菜坛子里拿出一把酸菜，洗好切好放到碗里待用，又洗了葱姜蒜和辣椒也切好待用，最后翻遍了整个厨房的橱柜才总算是找到几颗不知是啥时候的花椒，王冬梅看着没发霉索性就用水洗了洗拿过来用了，至于酸菜鱼要用的白胡椒粉，那是根本找不到的。

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