第二十九章 做鱼，野物

    瞅准机会，赵玉伸手一指，示意李氏赶紧动手。

    李氏撸了撸袖子，双手快如闪电，朝着水桶里的鱼直接一抓，好家伙，一条约有一尺半的草鱼就这么被她拎在手里。

    “这鱼做汤，成不？”

    李氏拎鱼歪头，话问的自然是赵玉。

    很显然，李氏虽出手极快，但仍有失误，眼下她抓的鱼就不是赵玉指的。

    看着李氏手上那条哪怕离了水仍活蹦乱跳的草鱼，赵玉拧眉，歪头想了想。

    草鱼做汤？

    没尝试过，不过似乎也行。

    赵玉点点头，算是同意李氏打算利用草鱼做汤的想法。

    反正在她心里，草鱼肉嫩而不腻，开胃又滋补。

    做个汤，虽不像红烧草鱼，糖醋草鱼，软溜草鱼，草鱼豆腐那样有名，但也能吃！

    不过就是可惜了，这草鱼做菜最好吃的还要属那酸菜鱼。

    水平家里冬日积的酸菜已经吃完了，眼下毛都没有，也只能心里想想。

    这厢赵玉开始发散思维，另一边的李氏则直接将草鱼扔到了她准备的木盆里。

    吸取了昨天的教训，李氏觉得一条草鱼可能不太够吃。

    看着木桶想了想，李氏跟着伸手，又从里面捞了一条。

    这次品种又换了，居然是一条约一尺左右的鳜鱼。

    呦呵，赵玉张大嘴巴，惊了！

    没想到木桶里还有鳜鱼。

    还真是让人吃惊！

    不过，鳜鱼好啊！

    鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，乃鱼中之佳品。

    要知道，唐朝诗人张志和就在《渔歌子》中就写下了“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的著名诗句。

    这说明什么，说明鳜鱼是真的很好吃啊！

    这样好吃的鱼，做成鱼汤，有些儿浪费了吧。

    赵玉不确定道，“奶，要不这鱼还是清蒸吧。”

    赵玉流着口水，同时建议李氏换一种吃法。

    她舔了舔有些儿干的嘴唇，心说自己虽然还吃不上松鼠桂鱼，八宝桂鱼等名贵佳肴，但这清蒸桂鱼，努努力还是可以安排的。

    对肉质鲜美的鱼类来说，清蒸是保存其美味最好的烹饪方法。

    面对这样一条鳜鱼，赵玉决定用最高的礼遇来对待它。

    “行，那就蒸吧。”

    李氏将鳜鱼往盆里一扔，大手一挥，直接同意了赵玉的做法。

    反正她就只想验证去腥的问题而已。

    土腥味都去了，是蒸是煮也没啥区别。

    不得不说，祖孙两人虽然脑回路不同，但神奇的还都想到了一块去。

    一蒸一煮两种做法，也够他们一家人吃一顿简单的午饭了。

    确定了鱼的做法，接下来的操作就简单多了。

    按着赵玉的指挥，李氏干脆利落的将几条鱼全都清理出来。

    跟着不忘利用野葱野蒜和盐水将其泡好去腥。

    弄完这一茬刚过去不久，早上上山打猎的袁氏赶了回来。

    袁氏提着镰刀，背着背篓，脚步轻快的进了院子。

    因为刚回来，还没有来得及收拾，袁氏身上还沾着草木碎屑。

    “娘，二丫”袁氏笑眯眯的喊了一声后，就急吼吼的往后院冲。

    李氏看着二儿媳这风风火火的跑去后院，顿没好气的白了眼，又想到袁氏后背那沉甸甸的背篓，也坐不住了，

    “二丫，你在这守着，奶看看就回。”

    这话说完，李氏火急火燎的追了过去。

    婆媳两人一前一后消失在赵玉眼前。

    赵玉……

    算了，她还是看鱼吧。

    真不怪袁氏走的又快又急，谁让她这次上山，收获颇丰。

    也不知是怎么回事，这刚一上山，就碰到了一只往她怀里撞的野鸡。

    跟着，袁氏仿佛开了挂，一路走一路捡，还没等她将自己挖的陷阱都看完一边，她身后背的背篓都被猎物装满了。

    包括野鸡三只，野兔四只，甚至还有一只将近二十斤重的小野猪崽。

    好家伙，袁氏自己都眼红。

    这运道，也忒好了！

    赶紧用树枝藤条将这些儿宝贝缠好，袁氏没多做停留，就急吼吼的下了山。

    生怕路上被人看见，她还特意走了一路蜿蜒小道，都不敢多做停留。

    好在最后平安回了家。

    担心背篓里的野猪崽受伤，袁氏这才赶紧跑进了后院。

    他们家后院面积大，周围算上鸡架，垒起来的院墙，能藏活物的地方不小。

    小心翼翼的将活着的两只野鸡和四只野兔放进空出来的笼子，袁氏怀里抱着小野猪崽，一手拎着一只被拧了脖子的野鸡，抬头，迎面撞墙赶来的李氏。