第四十五章 炖牛肉，上门的祖孙

    大堂嫂这么一说，崔璀抬手看了下表才惊讶地发现，听收音机听得投入，不知不觉竟已经十一点，到了吃晌饭的点儿了。

    两个人连忙告辞回去做饭。

    凌城燕这才把盛了牛肉的碗递还给大堂嫂：“碰巧遇上北楼大队死了头牛送到收购站，我买了点儿，拿回去给孩子们解解馋。”

    大堂嫂笑道：“俺给你送块豆腐，换回这么大一块牛肉，这买卖可赚大发了。”

    凌城燕也笑：“大嫂别这么说，俺还有事要劳烦你呢。”

    “俺就知道这牛肉不好吃……”

    两个人说笑着，凌城燕把想买点儿粗布的事情说了，赵二妮一口应下：“旁的俺不敢乱应承，买粗布这事儿好说，咱们村里好些人家存的有。”又问了凌城燕要什么颜色、什么花色等等诸般，这才端着牛肉带着红苓家去了。

    凌城燕送走娘俩回来又去问了肖娟和崔璀，她们要牛肉可以割一块去。肖娟和崔璀见天吃咸菜，早就寡淡得够儿够儿的了，一听说有牛肉，又不要肉票，哪里有不要的道理，立刻花钱买了一斤。

    两个女知青到现在还没能回城，家里条件也不好，她们这半年为了备考，又没上工挣工分，能吃饱就不错了，买肉解馋也不舍得多买。

    凌城燕给了她们两根牛肋骨，俩女知青高兴的不行，拿着骨头和肉回去炖汤解馋了。

    这一会儿功夫，小雨已经把小石头收拾妥当，又把换下来的脏褯子洗干净晾上了，过来帮着凌城燕做饭。

    小杏跑过来看稀奇，看着盆子里一大块肉，咋舌：“这么多肉啊！”

    看凌城燕买了那么大一块牛肉，小雨咋舌又担心：“这么多肉吃不完，不久坏了吗？”

    凌城燕瞥她一眼，笑眯眯地道：“那你们就使劲儿吃，把肉都吃完就坏不了了。”

    小雨知道凌城燕是逗弄她们的，小杏却当了真，捂着肚子皱着眉头发愁：“肉太多了，俺拼了命也吃不完啊！”

    “拼命可不行！”凌城燕刮一下小杏的鼻子，笑道，“等着，娘给你做成肉干，放着慢慢吃。”

    结果，还没等凌城燕发挥烤肉手艺，大堂嫂端着肉回去，不多时，凌城燕买回半头牛的消息就在村里传开了。

    老校长和另外几家人都来买肉，凌城燕也好拒绝，只好匀了些肉出去。

    一不小心，百十斤牛肉卖了一大半。

    凌城燕中午连骨头带肉炖了一大锅，又割出三斤肉来剁成肉馅儿。难得买到一回牛肉，怎么也得包顿饺子吃。

    剩下二三十斤牛肉，凌城燕也不用操心坏了，切成肉条抹一层盐巴吊在灶火上头。这就是普通的干肉了，能存放许久，以后想吃了，用水洗一洗，下锅炖就可以了。

    忙完了这些事，炖牛肉的香味也弥漫开来，凌城燕拿一根筷子戳戳，肉块炖烂糊了，把切好的青萝卜块放进锅里，回头让小雨和小杏放饭桌，拿筷子。

    一会儿青萝卜就烂糊了，凌城燕直接用一只小缸盆盛了端上桌：“今天中午炖肉管够，使劲吃。”

    小雨看... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读