赵兴雅回到了住处就犯困了,刚想回自己住的民房睡个午觉,就看见石头爹他们兴奋地回来了。石头爹对赵兴雅说到:“小雅,真是好买卖,酸笋不到半个时辰就卖光了,一共装了一百三十个碟子,卖了三百九十个钱。晚上还有客人想买,问我们可有整颗的酸笋称斤卖。”
赵兴雅说到:“绝不称斤卖,就是给贵族老爷家也不能这么卖。什么东西都是卖完为止,绝不多做,这样的买卖才能长久。你们回来的正好,我刚租了一处院子和买了三头小猪,现在打听院子的来历去了,要是妥当,修好以后,我就会带着几个人住在那边。”
石头爹没想到在短短时间里赵兴雅就干出了件大事,也就是他习惯了赵兴雅的做事风格,惊讶一下就顺着赵兴雅的意思说到:“养猪也是好事,以后孩子们去市场捡些菜叶,到酒楼收些泔水之类的东西就可以把猪养大。等过年回家的时候把猪带回去,大公子名下的人都能分到猪肉才好呢,这样大家都会感激大公子的恩德。”
三个婆子就不爱听石头爹的话,心想我们养猪凭什么大家吃肉,赵兴雅看到她们的表情,立刻对石头爹说到:“话不能这么说,养猪得了的好处就该给出力养猪的人分,我投了四个银币的本钱,又要出钱修屋子,不过我不分钱,就把本钱拿回来就是。把猪卖掉之后,剩余的钱,出力多的多分,出力少的沾沾油水,这才公平。”
三个婆子都觉得赵兴雅的话中听,悄悄乐着,赵兴雅用眼睛带过一眼。然后对三个妇人说到:“除了艾草婆我知道名字了,你们三个的名字我还不知道,你们都各自说说,将来分红我总要知道给谁分多少。”
三个婆子赶紧把把名字报上来,她们分别是瓜婶子,木婆子,槐花婶子。瓜婶子算是她们中间带头的,赵兴雅知道了她们的名字之后,又把院子里的小孩子叫来分清楚谁是谁。赵兴雅要知道大家的名字就是要给他们分工,调动他们的积极性。赚钱永远不能靠自己。要靠团队,资本家都是这样干的。
眼看面前的事情这么多,赵兴雅也没有办法睡午觉了。木婆子带着几个孩子给三只猪弄了猪食。艾草婆留在表姐生前的住处住下照顾猪。她也不知道害怕,嘴里嘟噜着说,表姐来看她才好呢,四十几年没见过面,姐妹两个还没有好好说过话。赵兴雅找人传话给她。让她安心照顾猪,把院子整理一番,顺便安排表姐的祭奠,不要挂记厨房里的事情。有件事交给她,留心打听一下这院子来历,还有以前的事情。
这么一番安排之后。很快就到了晚市时间。三个婆子,六个小孩子都累了一天,当天晚上的销售主力还是石头父子和小清。另外带了两个机灵的孩子观摩,赵兴雅换了衣裳跟在后面压阵。晚上需要把八斤多猪肉做出的五斤卤肉,还有九斤多香干子,二十多斤酸笋,十斤话梅花生全部卖掉。压力可不小。
槐花婶子的刀工最好,赵兴雅让她把卤肉。香干,酸笋都切得漂亮些,那些碎了的就另外装了盘子,算是给客人试味道的。一行人先去了钟家酒肆,此刻这里正是一天最热闹的时候,中午喝酒的客人比较少,到了晚上就不一样了,算好了一天收入的生意人多少都会喝上一两杯薄酒。天禧大陆的人习惯喝糜子发酵出来的酒,赵兴雅也尝过,最多就是8度,像啤酒一般解乏。
经过中午的试销,酸笋算是大家都愿意接受的小菜了,话梅花生价钱也合适,很快就卖出去了一半。连香干子都卖出去了一斤,就是十个钱一小碟子,五十钱一盘子卤肉还没有人舍得买。平常的卤肉不过四十钱一斤,赵兴雅家的卤肉半斤就五十钱,好吃是好吃,就是实在太贵了。
赵兴雅了解了顾客的想法,立刻改变销售策略。她开始让手下做拼盘。以酸笋和花生为主,少量放些香干,只放两三片卤肉,每盘子卖二十个钱,结果很快二十个盘子都放出去了。等到进来的客人渐渐少了,酸笋就卖完了,话梅花生不到两斤,香干还有五斤,卤肉还剩三斤多。
该去茶楼碰碰运气了,赵兴雅留下小清和一个小孩收拾自己的盘子,等一会儿再到茶楼会合。赵兴雅带着人先去了酒肆后面茶楼,晚饭时间... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读