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    农历六月,天气热,连小吉都躲在屋子里写字,心静自然凉。这是账房先生说的,小吉如今很认真在实践中,他母亲把小雅的事情告诉了他,在某种程度上他有些自卑了。玉娘子多日不见赵兴雅,一看这孩子到了,便立刻让人端出加了冰的酸梅汤,刘家是有冰窖的,自己的买卖用一些,其余的都是自己家用了。

    赵兴雅吃了碗冰酸梅汤,就要求玉娘子带自己去打造器械的金属匠人那边走一趟。玉娘子知道这件事必然是十万火急,不然小雅不会这么着急,便立刻换了衣服,带赵兴雅走了一趟。在路上赵兴雅简单地把在团圆镇上的事情说了些告诉玉娘子,不过农庄的事情暂时没有告诉玉娘子。玉娘子最感兴趣是糜子面的最新做法,她家开了客栈,有了这个法子,算是多了一条财路。

    赵兴雅说到:“其实这样用糜子还是挺费粮食的,陈年的糜子根本用不上,不顺带这养猪,养鸡,筛选剩下的糜子还就真的浪费了。今年是荒年,还是少用这样的法子做吃食好。”

    玉娘子说到:“这是自然,有件事还要请你帮忙,这次我和小吉恢复身份用的黍粮米,你能不能请二爷帮忙找人卖给我们。我和他也是认识的,就是不方便现身去求情。因为今年是荒年,等到秋后再商议这件事,粮食贵不说,还不好买。”

    赵兴雅说到:“五千斤黍粮米几乎就是钟二爷农庄全部的收成了,我会找机会和他说的,卖给你一两千斤,其余的还要求人。你能预见这些,其余的商人那边应该也会有所准备,夏粮一收,估摸着粮食的价钱就要被抬上来。我看今年的秋粮会很贵。不知道糜子和黍粮米那一种会涨得会厉害些。”

    玉娘子不假思索地回答到:“肯定是黍粮米,因为官府为了对付饥荒,种了两季糜子。保不定有人冒险提前播种了,可以让两季糜子都保证品尝的收成。真正贵族都是吃小谷,那些穷士大夫还是吃黍粮米,就算他们吃精米,那些底下伺候的人总要吃糙米吧。糜子面一般的做法就算磨碎了再过筛子去谷壳,最好的糜子面要过二十遍筛子,还算能勉强入口,我也吃过。一般的糜子面只会筛五遍。壳和麸子都在里面,所以难以下咽。”

    赵兴雅算是明白了,糜子虽好。脱壳难的事情,不过这更让她决心将来把糜子这种粮食进行最大化的利用。她对玉娘子说到:“我做糜子面的方法只能用在新鲜的糜子上面,若是能用黍粮米换更多的糜子谷粒,我觉得值得换,往常有人换过吗?”

    玉娘子说到:“没听说过。不过我能替你操办,我想一斤黍粮米糙米换**斤没有脱壳的新鲜糜子是能谈成的,你打算换多少斤?”

    赵兴雅说到:“我不贪心,就是在大公子那边拿出一千斤黍粮米糙米来换,你过手了,钟二爷就只需找四千斤粮食。要是我能换到更多的黍粮米,二爷那边就不用开口了。”

    玉娘子点头表示赞同,一亩地一季就是大约两百斤黍粮米糙米的出产。钟家兄妹的田地顶了天就是六千多斤的产量,确实不能都帮忙自己。

    两人说话的功夫就到了一个宅院,玉娘子是想请胡老爷的工匠出手替赵兴雅打造工匠,没落的上代公爵手中总有一些特别的资源。胡老爷的管事和玉娘子也算是很熟,他交代工匠要认真做事。眼看就要到中午了,他便让人备饭。招待玉娘子和赵兴雅。

    赵兴雅把她记忆中的工具样式说给工匠听,一遍比活着,工匠一遍耐心地画草图。不愧是高级工匠,一会儿就把三件工具画了出来,很像那么回事。打造几样工具,刀具开光需要忙两个时辰,当中工匠要多次拿粗胚给赵兴雅验看,这样才能保证质量,赵兴雅和玉娘子只能留下来了。

    等待的时间,赵兴雅和玉娘子正好说话,等到了时间就在胡家吃上一顿便饭。胡老爷还是看不起他们这些平民商户,就是管家还算客气,她们两个算是没有惊动胡家的各位主子,悄悄在工匠坊猫着。这样也好,自在些。

    赵兴雅在空间里还藏了一个甜糜子面馒头,忽然想起便拿出来给玉娘子尝尝,还把预备改进的方法说了。玉娘子尝了味道也觉得可行,便决定在夏季糜子收上来之后,用下等做法做糜子面馒头给客栈做主食,再用白糖... -->>
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