毕竟,客人可不会好心地把食物分类好。
没法分拣的则通通丢入工位旁边的潲水桶,可以分拣的则留在原地。
当然,那些破损太严重,明显不能用的也要抛弃。
初步筛选后,就会打开卡槽,让这些不锈钢盆被温水带着流向最后一个环节。
最后,三个女人则是负责最后一遍检查,以免出现疏漏的。
随着莫哥的介绍,时间也过去半个小时。
隐约能听到外面开始热闹起来。
很快密封的通道就开始进货了。
一辆辆餐车被传送带送了进来。
莫哥拍了拍李潇的肩膀:
“开始干活了!”
原本正在打牌的几人也不拖沓,手上的牌一丢,就各就各位。
光头壮汉和地中海负责将餐车上的东西拿出来,然后打开卡扣让餐车离开。
阴郁男和耳机男,则迅速检查几个不锈钢盘内的食物。
将明显不能二次食用的食物丢掉。
第一次分拣之后,卡扣打开,两人将不锈钢盘推到三个女人的手上。
三个女人仔细地进行最后一次甄别,确认无误后则从出餐口重新送到后厨,由后厨的人进行出餐。
李潇忍着喉咙里的恶心,一边听着莫哥的指导,一边跟在几人后面进行操作。
他拿起面前一块沾了沙拉酱的牛排,直接丢进潲水桶。
旁边的耳机男看到李潇的举动却连忙阻止,由于他带着耳机,说话声音特别大:
“这块牛排都没吃过!怎么就随便丢了?”
李潇强忍着恶心开口反驳。
“啊!但是,这块牛排上面沾了沙拉酱和一些蔬菜,这明显不能要了吧?!”
耳机男露出一副看白痴的表情,从潲水桶中将牛排捡起。
!!!
他迅速打开旁边的水龙头,用清水将牛排上的沙拉酱冲走。
他将滴着水的牛排举到李潇面前,一脸自得地说道。
“小子,学着点!这不就行了吗?”
“牛排,羊排,海鲜,都是很贵的!”
“很多人现在都吃不饱饭呢!我们可不能浪费粮食!”
李潇心中狂吼:
不想浪费粮食,是这样理解的吗?
如果千叶真的只是不想客人浪费粮食,可以有很多方法。
直接收取押金,等客人浪费了直接扣押金就是最好的办法。
这是很多自助餐厅,为了避免浪费使用的方法。
客人为了不被罚款拿回押金,必然会控制自己拿取食物的数量。
只是或许千叶想要标新立异,又或许想营造一种财大气粗的感觉。
当然,或许也是为了不让客人对餐厅产生反感。
毕竟,说真的,自助餐浪费食物是很正常的。
但是一旦餐厅提出罚款,就算客人知道是自己的错误,也会对餐厅产生厌恶。
而千叶这边对于食物浪费并没有硬性规定。
就算拿了完全没吃过,也不会受到任何责备和惩罚。
在没有约束的情况下,大家在拿取食物的时候,自然就变得随心所欲起来。
毕竟,就算拿多了,也不用罚款。
李潇低头看着源源不断送进来的餐车。
而正是对方这种女表子的行为,才让客人浪费如此严重。
而这些浪费的食物,经过加工又会重新上桌。
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