苏凌峰也是满脸不可思议。
他皱眉道:
“季大人,藏冰之法自古有之,但都是靠天吃饭,耗费人力物力。你所说的制冰,莫非有什么新的法门?”
苏凌峰之前在宫内任职,深知采冰和藏冰的艰难。
其实,早在商代的时候。
人们就有冬天藏纳冰块于冰窖之中,夏天取出来用的风俗了。
到了周代,官府还特地设立了管理此事的官吏,被称为“凌人”。
每年大寒时节,宫里采冰的工匠们,都得穿上厚重的棉衣,手持特制的冰镐,小心翼翼地踏上湖面,开始凿冰。
不过,由于湖面结冰情况不稳定,每年都会有工匠因为冰面破裂而受伤甚至丢掉性命。
采得的冰块还需要经过精心的挑选和处理才能入库。
这些冰块被运送到特定的冰窖中储存起来。
藏冰的过程也是相当讲究技术和经验的。
冰块放入冰窖前,下面要铺垫上新鲜的稻草和芦席,隔潮保温。
等冰块放好后,上面还要盖上稻糠、树叶等隔温材料,防止热量侵入。
最后,还要密封好冰窖口,以确保里面的低温环境不受外界影响。
工匠们需要日夜不停地劳作,保持冰窖内的恒定低温,防止冰块融化掉。
即使是这样小心翼翼地储存,每年大概还是会有三分之二的藏冰因为各种原因而融化掉!
所以冰块在古代那可是真正的奢侈品啊!
季正洋哈哈一笑,摆摆手说:
“哪里哪里,我可不是什么神仙。
我知道这听起来有些不可思议。
但请相信我,我有办法制出冰块来。”
他这么一说,众人顿时来了兴趣。
崔知温摸了摸下巴,好奇地问:
“那季大人,您打算怎么制冰啊?不会是真的请神仙下凡吧?”
季正洋神秘一笑,说:
“我自然有我的办法。你们可知道,制冰的关键在于什么?就是温度和压力。只要咱们能找到合适的方法,降低水的温度并增加压力,那冰块还不是手到擒来?”
众人听得云里雾里。
崔知温盯着季正洋,那眼神活脱脱像是看见了什么怪物,这让季正洋浑身不自在。
他赶紧摆了摆手,解释道:
“别这么看着我,我又不是神仙。这不过是物理现象,跟冬天水结冰的道理差不多。”
崔知温这才松了口气,心里琢磨着:
“这季大人真是个奇才啊!”
他好奇地问:
“你能让夏天变成冬天?”
季正洋一脸无语:
“那不成神仙了?我哪有那本事。”
他耐心地解释说:
“有一种叫硝石的石头,磨成粉溶于水会吸收大量热量,就能把水变成冰。
而且,这种方法不需要依赖天气,只要有足够的硝石和简单的工具,就可以随时制冰。”
崔知温虽然不懂什么热量,但听说有这么神奇的石头,顿时来了兴趣:
“世间竟有如此神物,真是奇妙无穷啊!”
季正洋随口问大当家:
“呃,对了,大当家,你知道哪里有硝石吗?”
大当家一脸迷茫,挠了挠头:
“硝石?那是啥样的?”
季正洋尽量描述得详细些:
“就是那种白色的石头,透明的,味道苦苦的,咸咸的。”
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