第59章???? 再临多伦多（二）

    近处的小桥流水，在灯光的映衬下显得富丽堂皇。

    院子里有些特别种的花草，也被厨师用来调味及点缀的绿色。

    旁边的那种老墙又显得很高贵，远处就是安大略开阔的湖景，真的很美！

    还不到4月的夜晚天气还有点冷，罗伯特就坐在靠窗的室内餐厅里。

    好的餐厅往往除了单点之外，还会提供套餐的选择，套餐通常菜色多而份量比单点少，适合喜欢美食的客户能多尝试厨师的手艺。

    更好一点的餐厅还有搭配套餐的配酒选择，配酒的好处不仅是可以品尝多种不同的酒类，而且搭配的酒类是配酒师和厨师一起选择，能最好搭配每一道菜的酒。

    罗伯特当然选了套餐，而且还加了配酒——冰苹果酒。

    加国的冰葡萄酒小有名气，但冰苹果酒还是第一次品尝，冰酒味甜，适合罗伯特的口味，他本来就不是一个挑剔的人，只要不是太难喝。

    第一道开胃菜是加拿大带子，搭配的是法国玫瑰气泡酒。

    曾经几乎所有的气泡酒都被称为香槟，但因为小心眼的法国佬到处打官司，现在只有香槟地区出的气泡酒才能称为香槟。

    第二道菜是鸭肝搭配法国白酒，中文的鹅肝翻译不精准，以法国对Foiegras的定义可以是鸭或鹅肝。

    从前高级餐馆以鹅肝为多，但目前许多国家限制鹅肝的使用，于是即使高级餐厅提供的也多鸭肝。

    做的好的鸭肝味道虽然也不错，但还是逊于鹅肝，好吃者如果偶遇鹅肝不要错过才好！

    下一道菜是龙虾汤配法国玫瑰酒。

    罗伯特很喜欢法式浓汤，搭配微甜的玫瑰酒相互衬托，这里看出厨师对时间火候把握的不错。

    从厨房到罗伯特的餐桌上，汤还是烫的，但龙虾肉却还是嫩的，这点基本要求看来容易，但实际上多半的厨师及餐厅做不到。

    在烫中汤龙虾肉容易过熟，但汤若不烫则根本就不合格，从厨师的拿捏及上菜的速度可看出一个餐厅的优劣。

    接着是鸭肉，配以鱿鱼及无花果，搭配意大利红酒。

    鸭肉是法菜中常见的，但做的好也非易事。

    最后是煎牛肉配法国红酒，罗伯特平常不是特别喜欢法国红酒，觉得一般的法国红酒太涩，但这红酒并不觉得涩，味道不错。

    可惜的是这道菜用的牛肉的部位肉质欠佳，不要说不能和倭国的神户牛想比，就以加拿大本土牛来说，最多也只能算中等，手艺也平常，与前几到才相去甚远。

    是当晚唯一的败笔，但作为最后一道菜，这极大影响了对整个体验的感受。

    饭后搭配甜点的是法国甜酒。

    这看起来有两份甜点，是因为本来单点即使没点甜点，好的餐厅也会有个赠品，但也不会因为套餐里有甜点，就把免费的省了。

    总的来说，这晚的套餐是相当满意。

    虽然不见得是罗伯特品尝过最好的晚餐，但至少算的是中上，倒是配酒的搭配远超预期。

    吃过饭，罗伯特就回房间研究他的次空间里的白乳功效去了。

    打开空间，首先是把它弄出来，怎么弄，人进不去，白乳也出不来！

    罗伯特烦的直挠头，问系统它也不知道方... -->>
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