罗伯特看着小雪一副感兴趣的样子,站起身来说道:“趁现在我有点空闲时间,要不我带你去参观参观?”
小雪高兴的站起来,上前抓住罗伯特的胳臂说道:“真的,快去快回,省的耽误你的工作!”
说着就拉着罗伯特往外走,出了驾驶室不一会,就到了第一加工车间门口。
首先感到的是机器的吵杂声,打开车间的舱门是潮湿和比较浓重的腥味,打眼望去一整条鲑鱼生产线正在运行。
得到消息的车间主管,穿着工作服也走了过来,离老远就伸出双手,要给罗伯特来个拥抱的姿势。
罗伯特赶紧伸手挡了一下说道:“伙计,你太热情了我可受不了,我给你介绍一下我的朋友小雪,过来参观一下,她没见过船上的生产车间,你给她简单介绍一下!”
车间主管伸手做了一个请的手势:“小雪女士,请跟我来,你看最前方的导流槽和甲板上的分流舱是联通的。
就拿这个车间举例来说,导流槽的那个车间是一个速冻车间,把所有经过的鲑鱼迅速降温,省的在等待加工和加工过程中,鱼肉的温度高而腐烂或者变质。
在导流槽的尽头,咱这的工人检查过来的鲑鱼,是否符合法律规定的捕捞尺寸?
把不符合尺寸的挑出来,符合尺寸的放到传送带的卡槽上,说着挺复杂的操作的时候很快!
因为我们渔船使用的拖网都是大网目的网具,在捕捞的时候就把一些年幼的鱼类给漏出去了。
再加上甲板上的渔夫都是有经验的老渔夫,他们在鱼类从网具出来的时候,就把看见的不符合捕捞规格的,都捡出来放回海里了。
真到车间拿着尺子检测这一步的时候,就很少不符合规格的死鱼了,不符合规定的不能销售,不然将受到严厉的处罚。
扔了也怪可惜的,我们就无偿捐给福利机构。
接下来就是去头去肚子的内脏步骤,在接下来把鱼肚的两边拉开朝下固定在传送带上,经过那个长方形的机器就是自动去骨的机器,出来后经过人工修剪一下,按照鱼肉的等级分类包装成箱。
然后放到运输的架子上装满后,由工人推到冷库就可以了,这就是鱼肉车间生产的整个过程。”
此时的小雪看着一条一条的成鱼,经过几道工序后变成鱼片,惊讶的的已经说不出话来,比她想象的效率还要高。
缓过神来的小雪感叹道:“这效率真高,就几个工人,以这样的加工速度一天得几十吨的加工量吧!真厉害!”
车间主管继续道:“因为你不是专业人士,所以我给你介绍的都是简单,而且没用专业术语进行解答。
我们的渔船不是很大,但是我们这里的生产线是世界上最先进的没有之一,是从德国引进的最先进渔业加工流水线,是刚刚研制成功的,估计有好多的渔业公司都不知道。
从外观和工序上看,和其他先进的远洋捕捞加工舱没什么区别!
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