0004【两只特立独行的猪】

    “你爸给你做什么好吃的了？”

    牛妈妈压制住心里浓浓的暖意和不平静，貌似随意地问了一句。

    “爸还没回来。饺子包好了，水也煮开了，就等你们到家了。”

    “你包的？”

    “今天回来的早，就想让你们尝尝我的手艺。”

    牛妈妈心下狐疑。过年过节包饺子时，儿子虽然有时也跟着凑热闹，但从未见他包过一个正八儿经的饺子，更别说技术含量更高一点的擀饺子皮了。

    他包的这个饺子，不知会包成个什么爷爷奶奶样呢。

    “什么馅的？”

    没有肉的饺子也可以解馋。多放一点大油或油渣，素馅的饺子也可以很香。

    “韭菜猪肉和芹菜猪肉的两种。”

    牛妈妈心里又是一动。

    有心了，宝贝儿子。

    韭菜猪肉馅的，是牛爸爸一年四季的最爱。

    芹菜猪肉馅的，是牛妈妈永远都吃不厌的稀罕。

    “你买的肉吗？哪儿来的钱？还是跟谁借的？”

    “我投在一家杂志上的稿子发表了，稿费和样刊今天都到了，有一千两百块钱的稿费呢。”

    牛尔一边说着，一边从裤子口袋里掏出了折叠得很整齐的一厚卷纸币。

    “买肉和调料用掉了三十多，剩下的都在这呢。”

    牛妈妈接过这一厚卷钱握在手里，数都没数，“是散文，小说，还是什么？发表在哪本杂志？”

    “嘿嘿……我也不知道是散文、小说还是什么，就是随意写写咱家的那只小黑猪，以及你们插队时养的那头有趣的小黑猪。”

    “你是说，你写了……两头猪……？”

    “是的。两头猪穿插结合在一起写的，文章的名字就叫《两只特立独行的猪》”。

    “杂志社还给我寄来了两本样刊，吃完饭你们再看吧。”

    牛家的小院子由半人多高小碗粗细的木条和竹竿混合着围成，院门是略高的薄木板拼成。都是挡挡鸡鸭鹅狗和君子的摆设，对小人和偷儿们根本构不成什么障碍。

    偷儿们要是有幸进来，晦气得都要自己扇上自己两个嘴巴。

    三间土屋，纯粹的泥土加几根木料夯成的土屋，屋顶覆盖的是毛草。屋里的地上，也是泥土地面。为了防止起尘土，牛尔学着老妈平日里的样子，把地面清扫干净后，又洒上了一点点水滴。屋子里虽然破旧简朴，各种家用却摆放整齐，擦拭的干干净净。进屋的第一感觉，就觉得非常干净清爽。

    进门是个中厅，也是厨房的所在，面案上包好的饺子排列得整整齐齐。牛妈妈只看了一眼就知道，宝贝儿子包饺子的技术，确实是得到了自己的真传。

    难怪儿子学习那么好。就凭包饺子的这一手悟性，也不是随便一个什么人都可以的。

    牛爸爸牛耀全今天也是把饭点踩的贼准。这边牛妈妈刚把饺子下锅，他就进门了。

    牛爸爸只是看了一眼锅里正翻腾着的饺子，脚步都没停，话也没说一句就进了正屋。

    开饭后，牛爸几个韭菜馅饺子下肚，就忍不住夸赞起牛妈妈了。

    “我说阿诗雅，你的厨艺是越来越好了。等包产到户政策落实，咱家有钱了，你就做个专职太太吧。把我们爷俩养的白白胖胖，就是你最大的功劳。”

    并非牛尔拌饺子馅的水平真有多高，原因是家里从来没用过鸡精味精十三香等等调味品。

    前世的牛尔拒绝一切人工合成的各种调料。他痴迷食材的原香，笃信自然的和谐共生。只要是自己在家烧菜，就竭力保持食材的原味。

    尽管如此，仍然没能保住小命。

    牛尔今天把鸡精味精十三香这几样都买了。这一次只是在饺子馅里加了少许的鸡精和十三香，就一下把牛妈妈的厨艺给盖下去不少。

    平时话痨的牛妈妈听到牛爸爸的另类赞美，却少见的没搭话，埋着头只对着自己面前那盘芹菜馅的饺子用劲。

    她刚进屋时非常高兴。

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