44、炸麻叶（正月初八）

p;   苏巧照着苏蕊所说的材料，一一准备好，活成面团，“大姐，准备好了，然后呢？”

    苏莹继续说：“咱们麻叶子要做甜咸两种口味，这会甜的准备好了，那就再准备一团咸的面，一样的，水，鸡蛋，面粉，芝麻，猪油，就是把糖换成盐就好了。”

    其实用花椒水和面更好吃一些，至于为什么，苏蕊记得好像是因为那样会使麻叶子更加酥脆。

    苏巧准备好所有面团后，苏蕊洗手擀面，她就算再压榨童工，也不能什么都让她一人干。

    苏蕊用力把面团擀圆，卷起来再擀薄，用刀从正上方划开，再切成斜方块，“巧儿，把切好的面片，放到竹匾上摊开。”

    “好。”苏巧打开橱柜，拿出竹匾。

    等咸的也同样准备好后，苏蕊说：“巧儿，你来烧火吧，我先炸两锅，你看看。”

    苏蕊说完，便把凝固中的猪油挖到锅里。

    直到雪白的猪油，慢慢融化到透明，直至加热到七成热。

    “巧儿，火不要太大了，现在开始炸了。”

    “好的，大姐。”苏巧忙拿出来两根比较大的柴火。

    苏蕊把散开的面片放入热油锅中，因为擀的薄，所以炸好的速度很快，至金黄便捞出。

    刚炸好第一锅，苏蕊听到大门口的动静，笑着说：“你二姐带着婉儿回来了，真是赶的好不如赶的巧。”

    苏巧也笑了“婉儿一直很有口福。”

    “好香啊，二姐你闻到没有？”苏婉使劲的吸着鼻子，就要往灶房冲。

    苏莹拉住苏婉的小手，不让她乱跑说：“闻到了，闻到了。你可别跑哦，昨日就摔了一跤，被大姐大屁股了，你是不是还想挨打？”

    苏婉想起昨日被打的场景，那种屁股被打的火辣辣的感觉，她不想再尝试了。

    乖巧的的对着苏莹说：“二姐，婉儿乖。”

    苏莹姐妹两人走到灶房门口，“大姐，巧儿，你们在做什么？”

    苏蕊“我和巧儿新做出来的吃食。”

    苏莹见案板上还有很多没有炸的面片，松开苏婉的手，洗过手，上前帮着苏蕊往油锅里放面片。

    苏婉哒哒的跑到苏蕊旁边，卖这萌说：“大姐姐，婉儿今日乖，没有弄脏衣裙，婉儿能吃吗？”

    “噗呲”苏巧捂着嘴笑出声。

    苏蕊也想到昨日苏婉挨揍时的可怜模样，故作惊讶说：“真的啊？我们婉儿今日真乖，那么大姐奖励你先吃一块好不好？”

    苏婉猛点头，随后又摇摇头说：“婉儿要和哥哥姐姐还有弟弟一起吃。”

    苏蕊停下手上的动作，“巧儿，你来和你二姐炸，我烧锅。”

    苏巧起身让开位置，洗了手，和苏莹一人放，一人往外夹已经炸好的。

    “婉儿，你告诉大姐，为何要等着姐姐和哥哥弟弟一起吃呢？”苏蕊坐下双手握着苏婉的臂膀，直视着她的眼睛。

    苏婉看着苏蕊，丝毫没有犹豫的说：“因为大姐说过，我们是一家人啊。一家人就要好吃的一起吃。”

    “好孩子。”苏蕊搂过苏婉进怀里，轻轻的拍了拍。

    “呜哇哇，大姐。”

    苏蕊放开苏婉，“婉儿，宸楠醒了，你先去帮大姐哄着。”

    “嗯。”

    苏蕊见甜的炸的差不多了，拿了个大碗抓了一些麻叶，“巧儿，你给婉儿她们送去。”

    “好…”