第027章：食用碱

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    “哎~”

    她适可而止的表情看的老叔公怪尴尬，但事儿摆在这儿呢，不能不说。

    “请教书先生的事儿是不是往后推推？”老叔公这次说话痛快多了。

    赵小满：“不行。”

    老叔公：“……”

    老大太独断专行了！

    不过这话老叔公可不敢说，而且就算说出来，老大也会一脸：你说的对，但我不听的样子。

    要是老大的脾气能跟她的本事一样好就好了。

    老叔公叹息，赵小满去而复返。

    “把狗蛋儿娘她们准备一口大锅，还有笼屉，”她随口吩咐。

    “干啥啊？”

    老叔公好奇这，把狗蛋儿娘她们叫过来，又在大厅前面的空地上支上大铁锅。

    “弄点白面，把这个加进去，”赵小满把一包被牛皮纸包裹的白色粉末递给狗蛋儿娘。

    “这是啥啊？”狗蛋儿娘满是面粉的手拿着纸包。

    “碱。”

    “食用碱。”

    赵小满扭着有些酸涩的脖子歪到椅子上，解释：“发面的过程中会有微生物生成酸，这种微生物会让面食发酸发硬，不好吃。”

    巴拉巴拉……“不好吃”。

    狗蛋儿娘看别人也是一脸的茫然听不懂的样子，把心放下来：“那老大是想吃死面儿馍馍？”

    赵小满：“……”

    吃个死面儿馍馍用得着这么大阵仗？

    她无语失笑：“合着我在你们心里挺能作呗？”

    “没有的事。”

    狗蛋儿娘她们哈哈笑。

    赵小满也懒得解释了，让狗蛋娘捏一小搓食用碱放到面里。

    其他人弄懂这是要蒸馍馍，狗蛋儿娘笑道：“那锅架早了，面一时半会儿可开不了，弄点热水隔盆烫着能快点。”

    这就触及到赵小满的知识盲区了，她趁机歪在椅子上睡会儿。

    “咱们老大磕磕绊绊长这么大，怪不容易的……”

    几个人守在锅边说这话，手里也没闲着，不是在纳鞋底就是在编箩筐，等面发酵的差不多了，几个人忙活起来。

    一个个长方块的面块从她们手里做出来。

    花婶拿了蚕豆过来：“等会儿用油炸一遍，给老大当零嘴。改明儿赶集在换点回来。”

    歪曹她娘笑：“秋收了给老大种上几亩地，让她吃个够。”

    “咱们老大跟小孩儿一样。”

    “哎呀。”

    狗娘儿他娘拎着笼屉盖子叫：“这馍馍咋这么大个儿？”

    “我看看，”花婶挥着从锅里冒出来的白雾，把冒着热气的馍馍露出来，也笑道，“今儿个的馍馍真齐整，一看就蒸的好。”

    “我切的块儿没这么大啊，不过蒸的是真的好，”狗蛋儿娘赤手从笼屉里拿出来一个，入手的松软让她又“哎呦”了声，“咋这么软？麦子香气这么浓呢。”

    “我看看，”歪曹他娘也站起来凑到锅边，一看到大白馒头就咽口水，嘀咕，“不怪老大爱吃白面，这白面整出来的馍馍就是齐整，就是香。”