第四十八章 包粽子

    傅胭聚焦于手头的动作，一时不察走得深了险些摔倒。她小小地惊呼一声，一把抓住手里的芦苇杆，方才稳住身形。

    “阿胭？怎么了？”离她最近的王淑听到傅胭的惊呼，抬头看过来，遥声问道。

    傅胭深吸几口气，缓过心神，应道：“嫂子，我没事。”

    “没事就好，这地里湿，你慢些哈。”

    吸取经验，傅胭留了份心神注意脚下。

    如此重复操作采摘，日头上来时大家手里的篮子也渐渐满了，于是纷纷回了岸上。

    傅胭摘了头纱手套，将篮子递给张婶，麻烦她帮忙看看。

    张婶翻了翻傅胭采的粽叶：“可以的，这些尽够用了。那咱们回吧。”

    众人便边说边往回走。

    回了院子，傅胭找出一个大木盆，将篮子里的叶子倒进去先揉搓清洗一遍，再倒入沸水中煮片刻消毒，捞出来后重新浸泡在木盆的凉水中放置即可。

    中午做午饭时，傅胭顺便把包粽子要用到的材料也准备了。

    这边农家粽子的馅料，要么什么都不放，要么放些自家地里种的花生，手里钱财富裕也可去称上些蜜枣、肉之类的。

    萧家人都不挑食，咸甜皆可。

    傅胭便备下了蜜枣、腌制的的五花肉以及常见的花生。

    吃过了饭，萧烈和萧简都跑到院子里帮傅胭一起包粽子。

    “看好了啊，先取两三片叶子交叠着，再向内卷成漏斗状。”

    傅胭手把手先教两兄弟把叶子挽成型。

    “好了，再舀糯米倒进来。哎！别多，一半多点就行。”

    看萧简一下子就把叶筒里灌满了，傅胭阻拦，让他将米倒回去些。

    “取两三个蜜枣或肉块放进去，花生就放五六颗吧。最后再舀米盖平。用剩下的叶子盖住它，卷起来，再扎起来，就好啦。”

    三人展示出自己包成的粽子，傅胭的是精致小巧的三角形；萧烈的米装多了，将粽子撑得有些变形；而萧简的则拿起来没一会儿就漏了。

    “没事没事，阿简再练练就好啦。”看小孩无措地捧着破损的粽子，傅胭忙安慰他。

    人小力气小，傅胭没指望萧简能包几个粽子，喊他一块参与这场家庭活动罢了。

    “嗯嗯，阿简再来！”萧简也不气馁，拆了粽子重新尝试。

    包了几个，萧烈渐渐掌握了技巧，速度慢慢提升了上来。

    等三种粽子都包了几个，傅胭便先拿着它们去厨房煮了，尝尝味道。

    粽子煮好，一剥开粽叶，草木混合着糯米的清香飘散开来。

    蜜枣粽子还能嗅出一股甜味。

    而肉粽气味更为霸道，荤香仿佛有钩子，勾得人口舌生津。腌制的肉渍浸染上白白软软的糯米，掰开来，还能看到鲜明的肉质纹理。

    咬一口，绝了！

    不比傅胭做的红烧肉差！

    “嫂子！我们晚上就吃粽子吧！”萧简吃完一个意犹未尽。

    “哈哈哈，好，给你配上糖水。”

    尝过了口味，萧烈和萧简包粽子的热情更是高涨，这都是好吃的啊！

    萧烈：“阿胭，咱们要包多少粽子？”