第三十二章打卤面

    “你在这吃吗？”银梓问陆三。“行，我这也没什么事在这吃吧。”陆三答应着“用我干什么吗？”“不用你，我上楼换个衣服就下来做饭，你自便吧。”说着银梓就转身上楼了。

    银梓回到三楼卧室拿了换洗衣服进入空间快速的洗了一个澡，这一天灰啊土的太埋汰了。洗完澡出来小竹楼，银梓查看小苗的情况，嫩绿嫩绿的小苗茁壮的生长着，看这个情况明天就可以分装到盒里了。

    还有好几个人要吃饭银梓没在空间里多呆，出了空间就下楼准备做饭。找出大盆往里舀面，也不知道这些人能吃多少银梓索性就多舀一些。盆里的面准备好了撒一些盐进去打进六个鸡蛋。今天时间紧就不蛋黄蛋清分开做两种面条了。有的人喜欢硬一点的面条，一滴水都不加显得面条劲道，银梓觉得那样的面条吃的还行，但是面条劲不劲道不在这放不放水上在揉面上。花时间仔细的揉面让面团充分的融合在一起，越揉越有弹性越劲道。

    面团揉好后放一边醒一会儿，银梓又准备做卤子的配料，这边这时候没有什么新鲜菜，菜码就不特别准备了，有就放没有就拉到。银梓看陆三不在屋里，开始偷偷的把能用的到的东西从空间里拿出来分门别类的装好，银梓留出一些酱咸菜和肉准备打卤用。银梓会做大酱，今天看见这个大酱还行才买了点，等有机会自己下大酱。

    “你这是要做什么啊？”陆三进屋问银梓，“打卤面”“面条啊，那你会做炸酱面吗？”陆三问。“会啊”银梓答到。“那咱们做这个呗。”“做不了，”“咋做不了呢？”“没有配菜，配不了菜码，不正宗。”银梓摊摊手无奈的说到。“那你等着我去去就回，咱吃炸酱面啊。”话音刚落陆三就跑没影了。

    卤子需要的东西已经准备出来了，银梓决定两种都做吧，万一有吃不习惯的呢。酱菜做卤子特别香，把肉馅炒变色加入切碎的酱菜翻炒一会儿加水咕嘟一会儿，勾个薄芡撒点葱花就可以出锅了。

    做好卤子银梓又把肉酱炸好了，这个没有什么难度，主要是要油多点，把酱炸香了才好吃。

    银梓把家里最大的锅找出来，添上水准备烧开了下面条。趁着烧水的功夫银梓开始擀面条，面板上撒点面，把面团分成几分，取一块面团用长擀面杖擀成大面皮后叠起来用刀均匀的切成细条，抖了一下放到盖帘上备用，面条切好了水也烧好了银梓把一半面条下锅。煮好用凉水过一遍就可以吃了，天气冷不用过太凉。

    面条不能放银梓没等陆三做好就招呼人进屋吃饭，五个人洗完手自己拿碗盛面条想吃什么卤就加什么卤，也不说话开始秃噜。

    “银梓我就有这几样你看行吗？”陆三拎着东西进屋大声喊到。银梓接过来一看炸好的花生米，豆芽黄瓜白菜。“有这些就挺好的了，”说着把豆芽拿出来用开水烫一下，一边面条下锅煮，一边拿出黄瓜和白菜切丝备用。

    面条好了银梓让陆三自己想吃什么自己配。银梓自己先盛碗面条拌上卤子黄瓜丝，清香的黄瓜丝加上咸香的卤子真是绝配。陆三吃的都顾不上说话了，直到吃完三大碗面条后没有形象的靠坐在椅子嘴里直哼唧吃撑了。“银梓你做的炸酱面真的是太好吃了，你是不知道啊，自从我来这边就想吃这个，可是他们做的都不对味儿，还是你做的好吃。”陆三高兴的说着。“你要是喜欢吃以后再给你做。”陆三听了高兴的只咧嘴笑。

    李师傅他们已经吃完饭了，银梓招呼他们别着急去干活，本身面条有点硬，吃完了马上干活怕胃不舒服。

    “东家老隋说咱们的大棚已经缓的差不多了，今天晚上我们晚点回去，把土尽量的在翻一遍，明天早上我们直接推雪过来，这样不耽误活。”李师傅说。“行，我知道了，这个活隋师傅做的很好，需要怎么做你们都听隋师傅的，李师傅你就辛苦点各方面缺什么少什么的你就多费心啦。”“行，这是我们应该做的，明天我打算在院子里搭个煤棚子，这个大棚用煤得不少，咱得有地方放，要不太埋汰了，木头柴火也得准备出来，我们明天把这几件事办了。”“行，就麻烦你们了，这是咱们家的钥匙，院门和屋里的都有，明天我有事要忙没时间给你们做饭了，你们自己看是自己带还是自己做，厨房里有菜。”银梓对大家说。“东家这不用你操心了，明天你忙你的，我们看着办了。”“那也行，钱不够了跟我说，该买就买咱自己用着也顺手不是吗？”“行，听东家的。没什么事我们就再出去干一会儿活。”“行，别干太晚了，都累一天了。”“知道了东家。”李师傅几个人往外走。