一手拿着小羹匙一手拿肉馅,左手盛肉馅用大拇指和食指往出挤,用右手拿羹匙刮出来放进油锅里。
肉丸子放进油锅里直冒油花,银梓一共炸了两锅,捞出来在复炸一遍捞出来控好。油锅里的油太热银梓端不了,没办法只能让油温凉凉在倒。
趁着这功夫银梓另起一个锅烧水,把切好的白菜抄一下。捞出来过一遍凉水,攥干水备用。
把油倒进盆里剩点底油用葱花炝锅,把抄好的白菜稍微扒了一会儿,加入水放调料开锅后把炸好的肉丸子放进锅里。银梓炸的肉丸子没有全部放进锅里,留出来一部分这么吃。不用盖锅盖要不白菜就会有一股呼猪食的味儿。
锅滚开了就可以起锅了,本来应该放点香菜和海米。这样的味道更香更好吃。但是因为实在是买不着好的海米和新鲜的香菜只能这样了。
“李师傅收拾收拾吃饭了。”银梓开门朝外面喊到。
“好的,知道了东家。这就就来。”大棚里有人回应到。
银梓把菜和饭都摆好后就坐下来先吃了起来。李师傅他们进屋洗完手各自盛饭坐下来。“大力中午的咸菜你收那了,在夹点出来大家伙儿一起吃。让东家也尝尝。”隋师傅说到。
“好勒,我这就去取。”不一会儿大力端来一盘炒好的咸菜,银梓夹了一块放进嘴里咸香味儿十足,配上米饭更是绝配。
“嗯,这个好吃,这是谁做的啊,怎么这么好吃啊。”银梓惊奇的问。
“这是我媳妇今天做的,我们几个老爷们儿不会做饭,家里给带的干粮,家里老娘们就给炒的咸菜下饭来着。结果也没怎么吃,鱼罐头太好吃了,两顿让我们都吃光了。”隋师傅不好意思的说。
“给你们做的你们吃就是了,都吃光了说明我手艺好,你们吃饱了才能有力气干活不是吗?”银梓笑着说。
“嗯,东家你的手艺是真的很好,做的都是我没吃过的东西。能在这干活就是不给工钱都行呢。”大力笑着说。
“那可不行,饭照吃工钱也得付。”银梓笑着说。
“明天我还能在家一天,后天我就要出门了,几天能回来还不知道呢?得跟你们商量一下,咱这大棚怎么办,你们吃饭怎么办?”
“东家有事出门家里你就放心吧,我们在家呢,没问题。大棚里的菜已经栽好了,就需要日夜看管了,这个事我们刚才研究了一下,决定黑白班倒这些大棚里都挺热乎,整个简易床放在大棚里,连着烧火加照看菜不挺好吗?吃饭的事更不是事了,就像这咸菜不是挺好的吗?让家里多备些,我们就吃了就可以了。”李师傅回答说。
“你们黑白倒班倒是可以,但是住的地方不行,这么的你们看是把楼下的储物间收拾出来还是上二楼找个房间都行,当你们的宿舍吧。”
“东家,这可使不得啊,你这么好的房子让我们住不是糟蹋了吗?可不行,我们在大棚里面就行。”
“不行,大棚里多潮湿啊,在我这里没挣多少再把身体造完了可闹了,屋子就是给人住的,哪有什么遭不遭蹋的,就这么决定了。”银梓最后拍板决定了。