第一百二十九章 砂锅鱼头

么样？”

    谢安奉忙答应好，许文容也积极响应。

    自从在山阳郡得知东六和东十三没了，谢炎炎的脸上一直寡淡得很，终于走出来了，他们都松一口气。

    湖水，比上次又浅了一点儿，谢炎炎依旧撒了鱼饵，许文容和谢安奉拿抄网捞。

    抄网，在咸阳跟胡商换的，没毛病。

    捞了两条鱼，他们在湖边支灶，捡柴。

    “妹妹，还是做酸菜鱼吗？”

    “不做了，没有酸菜了。”

    许文容不知道还能怎么吃，河鱼不管怎么弄，都有一股子泥土腥气。

    酸菜鱼已经把鱼的吃法达到他认为的最高度，就不知道还有什么吃法？

    在野外，太复杂的做法也不现实，谢炎炎就想简单烧。

    把鱼去鳞，杀好，洗净，切块。

    加入水淀粉抓匀，加生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、胡椒粉、五香粉、葱段、姜末……抓匀腌制。

    腌制好的鱼块在油锅里稍微香煎一下，捞出。

    准备三头大蒜，去皮，每瓣儿切两截，生姜切小块，洋葱切大块。

    锅里放油，姜块、洋葱、大蒜瓣儿放进锅底稍微爆香，铺一层绿豆芽，一层金针菇，一层洗净的香菜，把煎过的鱼块一块块地摆好，把腌料的底汁均匀淋在上面。

    盖锅盖在锅盖的四周加一圈酒，焖烧。

    5分钟起锅，撒上香葱。

    许文容帮着寻找柴火，谢安奉烧火。

    清香、别有风味、鲜而不腥、肥而不腻。

    香，真香！

    嫩，真嫩！

    鸭子湖里的鱼大，一大锅大蒜烤鱼，鲜味香味飘满原野。

    谢安奉和许文容喝酒，谢炎炎拿来一瓶冰镇可乐。

    “炎儿，你喝的这是什么？”

    “酸梅汤。”

    “哦，酸梅汤夏天喝点很好，解暑。”

    谢炎炎不管，半杯可乐进肚，顿时舒服很多。

    果然，美食可解一切忧伤。

    “妹妹，给我倒一杯酸梅汤吧？”

    谢炎炎把大瓶推过去。

    许文容自己倒了一杯，猛一下，喝下去，冰凉爽炸，一个痛快的嗝儿从喉咙里冲出，舒服得他一口气把一杯都干掉了。

    嘴巴巴砸一下，诧异地说：“酸梅汁怎么这个味儿？”

    “嗯，我做的就这个味儿。”

    【好喝，没酸梅味儿，喝下去，一股气嗝出来，整个肚腹都舒服了】

    谢炎炎一边吃一边喝，淡淡地说：“我喜欢倒腾些吃的，别问怎么做，怕有毒就别吃。”

    许文容不由得笑了，想他许家大公子，在江南，还真没人小瞧他，他知道表妹有本事，却没想到，被她折服的竟首先是这些奇奇怪怪的美食。

    三人没折腾着找客栈，就露营。

    他们有两驾马车，谢炎炎睡一辆，谢安奉和许文容轮流在另外一辆马车上睡觉，也不怕夜里有露水。

    他们的马车拴在湖边不远处的大树下，离路还有一段距离，马路上的人不特意看，不会发现他们。

    “哒哒哒”

    官路上一阵马蹄声从远而近，月下有人行夜路。

    只是，那马儿骑过去一百来米，又折返回来，在路边大喊一声：“湖边可是谢安奉将军？”