杜子圆道:“老韩,你看我这三盆菜。”
一盆猪肉炖粉条,一盘回锅肉,一盘京酱肉丝。
杜子圆道:“别看都是普普通通的家常菜,用这东北民猪做出来,味道真的就不一样。”
“这东北民猪耳朵大,通体漆黑,生长速度相对缓慢。小猪崽子出生后,一般需要精心喂养7~12个月,才能够长到100公斤左右,达到出栏上市的标准。”
“这样养出来的猪肉,瘦肉率相对较低,在47%左右,但是肉质细腻、瘦肉呈大理石纹色鲜红、肥肉洁白,香味醇厚浓郁、细腻可口、余味悠长。”
“和成华猪比,也是不遑多让。风味上,各有千秋。也不知道,用这东北民猪来炒回锅肉,是什么滋味。”
杜子圆大快朵颐。发了几章筷子夹猪肉的照片给韩舟。
肥嫩相宜,真的就是大理石纹样,堪称雪花猪肉,令人垂涎。
韩舟也有点馋了,道:“没想到,有些地方的本土猪种,保护的这么好。”
杜子圆道:“是啊。他们保护的好,对我们的事业,也有帮助。我们可以吸取这些成功保护、繁衍本土猪种的地区的经验,利用这些经验,加上资金,去帮助那些还没有被保护、或者保护的还不够的优良本土猪种。”
韩舟道:“资金方面,有没有问题。”
杜子圆道:“因为只是前期调研阶段,花销不大,所以预算还很充裕。但如果想要牵头成立中国本土猪种保护协会,势必需要有雄厚的实力,不然人心难服。最好是对很多地区猪种的保护有一定话语权。所以长期来看,资金还是比较短缺的。”
韩舟道:“好,老杜,你先调研。资金的事,我会尽快解决的。”
韩舟完全不担心资金的事。有了藏宝图以后,他的财富源源不断。
等癌症特效药上市后,更是金山银海,数之不尽。
……
在家打了两天游戏。
接到王生海电话。
“韩先生,有个很重要的事情,需要当面跟您沟通。”
韩舟道:“来我住处谈吧,就在京城,故宫北院旁边。西山龙胤别墅区,具体地址是xxx。”
王生海道:“好的,我马上从水木大学赶过来。还有个‘朋友’,跟我一并过来。”
韩舟道:“没问题。”
……
两小时后,王生海,和一个戴着厚厚眼镜的中年人,踏入了韩舟的大宅。
韩舟亲自将他们接了进来。
来到会客室,就是原先的私人图书馆。以后准备改造成... -->>
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