nbsp; 放在一旁,然后转身继续对付其他的菜,用筷子戳了戳腊肉,已经炖透了,用筷子将其挑出来,趁热切成厚片,捏了一块放嘴里,恩,完美。
腊肉因为风干腌制,肥肉一点腻人的感觉都没有,倒是能和瘦肉一起中和口感,不管蘸不蘸料都好吃。
就是切起来挺烫的,吕小驴一手用叉子插着,一手用刀切成片,堆在盘子里,没忍住又吃了两块。
接下来是卤鱿鱼,火早就关掉了,又泡了一会儿,将其挑出来,切了一根鱿鱼须尝尝,恩,还行,但是没有外边买的绝味鸭脖好吃,看来还得去跟人家学学配方,以后自己在家也能卤。
什么卤鸭卤鹅吃的才舒服呢。
米饭和香肠早就整好了,所有的菜都已经完成,吕小驴又烧了个清淡的黄瓜鸡蛋汤,今天晚上的菜全都是荤菜,黄瓜鸡蛋汤喝起来应该舒服一点。
把菜都端到餐桌上,吕小驴冲着外边喊到:“雪莉、成敏、小南,洗手吃饭啦!”
“来咯来咯!”
三人合计用了好几道工序终于的兔子皮炮制好,拿去了二楼阳台上晾晒风干,然后洗了手坐在餐桌前。
看着颜色动人,香味扑鼻的几道菜,雪莉三人都不禁咽了咽口水。
吕小驴已经把电饭锅搬了过来。
“一人先喝一碗汤,开开胃。”
“恩,好。”
迫不及待的喝了一碗汤,一个一个菜都尝了一下,几人都对吕小驴的厨艺赞不绝口。
雪莉和成敏学了这么久中餐,到底还是比不上他这个土生土长的人。
四条大鱿鱼,一斤一条的,虽然卤好有些缩水了但是吃起来绝对带劲,都放在了各自面前的骨碟上。
说起来很多地方的骨碟就是纯粹用来装骨头的,有些地方骨碟是用来放菜的,不知道是个人习惯还是南北文化差异。
反正洗的干干净净,放菜又不是不行。
用筷子夹起面前的大鱿鱼,直接放进嘴里嚼,这样可比切开来吃的爽多了。
一口下去,连口红都不用抹,全红了。
看小南还有些拘谨,小口小口的吃着,雪莉笑了笑:“小南,不要不好意思,都是自家人,怎么舒服怎么吃。”
然后咬了满满一大口,嘴唇边上、甚至脸上都沾了汤汁,吕小驴和成敏也是如此。
见他们都这样带头了,小南也就放下了拘谨,大口地吃了起来。
吕小驴突然一拍脑袋,跑进厨房把调好的蘸料也给拿了出来,一人面前一个味碟。
“来,这个腊肉啊,已经煮透了,直接吃或者蘸着这个吃都行。”
腊肉香肠永远都是他家桌子上最受欢迎的菜,一人一块,就能扒一大口米饭,而且他故意把肉切的很厚,口感绝佳,不像出去吃,扣扣搜搜的,肉就得大口吃才过瘾嘛。
“小驴哥,我感觉在你家里吃了饭,回到学校就吃不下去了。”
“哈哈哈,那你有空就过来。”
“嗯嗯。”