送礼这事儿已经被列在了计划前列,左想右想,觉得最适合的就是送送她自己做的点心,价值不大收礼的人不会感觉不好意思,而且心意很足,各方面都没问题,那就等豌豆熟了真的做点豌豆黄送礼了。
打定主意就去执行,不过这事儿她一个人可干不成,原料不足、力气不够,所以这天吃过晚饭,贺画第一次造访隔壁。当然,没进门,只是站在门口说话:
“有点事儿想找你们帮忙。”
“啥事儿呀?进来坐。”王仲海比较积极,厨神啊这位,必须得奉承好咯!
贺画连连摆手:“不了,就是我打算做点豌豆黄,但是没有模子,你们谁手巧的能不能帮忙想想办法?”
屋里两人瞬间来劲了,比吃了士力架还有效,让贺画诧异地是,连一向不参与他们活动的周老师都感兴趣的看了过来,并问她:
“你需要什么样的模子?”
贺画确实有点意外来着,想到之前周老师貌似对香辣的东西不大感兴趣,但这回的是豌豆黄···哦~原来是甜党派人士,真是失敬失敬!
想明白缘由贺画也不墨迹,其实她最终的目标就是周老师,做模子这种精细的活王仲海肯定没戏,少年嘛毕竟还小,手上有没有活儿还没定,但拿试管一流的周老师应该没问题。于是她掏出了自己画的示意图,三维立体构图,附带细部结构和尺寸说明,简单明了。
周老师接过图纸,仔细看了一下表示没问题:
“材质有什么要求?”
“哦,没有味道的木头或者竹子都行,如果能弄个图案出来就更好了。”贺画提出了一丢丢的高级要求,对于完美的期待嘛,还是要有的。
“行,过几天做好了给你。”
目的达成,贺画同志哼着小曲儿,屁颠屁颠地回房了。
解决了模子的事儿,还需要的东西只剩下糯米白糖了,白糖隔壁有,糯米的话大队仓库里有,下次领粮食的时候要个一两斤应该没啥问题,就等着豌豆成熟晒干啦。
十天的功夫,先是糯米到位,模子到位,最后的豌豆到位,泡好之后,交给两个吃货去磨得细密。然后是熬煮,加入炒好的糯米粉,加入白糖,加入少量的猪油,炒成粘稠,放凉后上模压制成型,这样就基本完工。可惜没有冰箱,不然冰冰凉凉的口感会更好。
五斤左右的豌豆,用了一斤左右的糯米粉,最后成品一大盆,然后用模子压出来正方形和菱形两种图案,用干净的竹板,垫上洗了晾干的竹叶,像模像样。有糯米粉的缘故,颜色比纯豌豆黄要鲜亮一点,看上去更有食欲。
“这样一摆,突然觉得这豌豆黄就贵了不少怎么回事?”少年很是敏感的察觉到这一点,不像另一位同志王仲海,第一反应就是吃。
“这说明你已经从单一的味觉追求,上升到了味觉与视觉相结合的双层追求,升级了。”贺画使劲忽悠:“试试看味道怎么样?”
三人一起品尝,都默默动嘴不说话。
“怎么样... -->>
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