第128章 128，学徒与学徒的区别

    许大茂现在在家就是哄老婆，然后到了厂里就盯着秦淮茹什么时候会找上傻柱同志。

    以许大茂看来，秦淮如找上傻柱只是时间问题，从现在秦淮如天天去二食堂打菜就能看出来。

    许大茂也真心佩服了秦寡妇，情愿天天去食堂试验碰着傻柱的几率问题，也没想过去食堂后门特意找一下。

    至于许大茂为啥不想着破坏什么的，呃，凭啥？

    他许大茂又不是傻柱他爹，还能事事护着傻柱啊？

    现在的傻柱没有了易中海的洗脑，又已经结了婚。如果这个样子还跟秦淮如搅和到一起，只能说他命该如此，天王老子来了也救不了。

    反正现在的许大茂每天最有乐子的时间，就是午饭时去排队，看着秦淮如早早的到了那里，看着秦淮如的期盼，看着秦淮如的失望。

    有人会觉得这样苦等的秦淮如很傻，但事实还真的不傻。这就跟食堂的打饭机制有关了。

    现在的食堂可不像后世那些银行什么的，四五个窗口就开一个，随便你排多少个小时的队。

    上班的人是很多，办业务的窗口就那么一两个。

    现在的工厂的打饭窗口都是随时变动的，如果看吃饭的人多了，那么后厨就会增加窗口。

    争取让大家第一时间吃上热菜热汤。

    毕竟是后勤，主打的就是一个为工人服务。

    所以那天傻柱才可以在公共场所骂刘岚，而刘岚被骂后，也只能躲起来偷偷的哭，因为的确是刘岚做错了。

    真要让后面的工人闹腾起来，几顶“故意耽误生产”的帽子给她扣上，就不是骂几句的事情了。

    刘岚知不知道，应该是知道，但傻柱嘴臭，另外一个丢了面子肯定也是不服气。

    事实上，马华跟胖子进食堂就是个很奇怪的事情。

    上限太低，基本上拿个三四十就算高工资了。

    所以虽然有这样那样的福利，但说实话，家里稍微有点门路的安排点什么技术活不香么？

    像二级钳工，工资就不比傻柱收入低了。

    再说学手艺，跟着傻柱能学到什么玩意？

    关键这玩意傻柱还不亏心。

    说白了，就是所谓学徒跟学徒的区别。

    像傻柱跟着王福荣学徒，是三年学徒两年效力。

    头三年是吃师父的，喝师父的，师父家里有个什么洗衣服，倒马桶，或者给师父家孩子擦屁股什么的，都得徒弟来。

    这三年是没工资的，学东西也就是处理食材，切墩，练颠锅这些。

    学的就是食材的搭配跟刀工，以及就是当厨子需要的一把力气。

    其他师父师兄做菜的时候，能不能看，还得看你跟师父的关系。

    师父让你看，伱才能看。

    要是师父没让你看，别人做拿手菜时，你站边上看了，那么一个大耳刮子都算是轻的。

    后两年，就是跟在师父后面上灶做菜了。

    一般稍微大点的饭馆，都有二灶三灶什么的。一般二灶专炒几个菜，三灶减半专炒哪几个菜，如此往下轮。

    那得看你师父在厨房里面混得怎么样，像傻柱师父王福荣是峨嵋酒馆的掌勺。

    后厨都是他的师兄弟，这才能在两年之内把手艺学个大不离。

    不然五年出来，也不过学个十来道拿手菜。

    凭着这十来道拿手菜，基本上就能在市面立足了。

    再然后还有谢师宴，一桌菜从头到尾都得傻柱一个人做。

    师父请回来个各个同行，以及各家馆子的老饕，品鉴一下，磕几个头，师父赠送一套厨具。赠送的厨具有多有少，大部分徒弟能得一把菜刀就算不错了。

    然后如何要看徒弟跟师父的商量，如果饭店缺人，徒弟又想留在师父身边。或者师父有介绍，徒弟愿意去。或者像傻柱这样家里会给安排的，那师父没什么可说的。

    最多对在场同行老饕拱拱手，说自己徒弟以后在哪做菜，请大家多照顾。

    如果师父这边没什么好地方，师父也会承担起给徒弟求职的活。

    以后三节两寿，逢年过节，都得拎着礼物上门孝敬师父。

    师兄弟之间的交流，师父手里的秘方什么的，也会随着感情的增进，才会决定要不要交给你。

    这特么的才叫学徒。

    很多人老是拿着胖子学了十多年，还不会秘方的事来说话。

    特么的，胖子马华他们也没拜师啊。

    或者说他们拜的只是大锅菜的师徒，进厂就有学徒工资，转正后工资也没分一毛给傻柱。

    会炒个大锅菜就得了，想什么秘方啊？

    所以，这上面来说，傻柱并没有做错什么。

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