214.第214章 菜色缤纷

    <!--章节内容开始-->    莫生生点点头，将一堆菜推到了她的面前，“嗯，大姐姐这样的能干，这些菜也拿去洗吧，要知道，这是要过太子金口的，要非常的干净。”

    莫艳艳愣了一下，顿时觉得有些欲哭无泪，她一个十指不染阳春水的千金大小姐却干起杂活来了。

    怎么着，她都有一种被算计上了贼船的感觉。

    可是事情已经做了，现在说不做也来不及了，况且，想着那翻身的机会，她依旧咬咬牙，仔仔细细的拿去洗了。

    莫生生只看了她一眼，也就不再管她了，这是为了处罚她一下，其实食材什么东西已经准备好了。

    莫生生麻利的把那桂鱼抓过来，切成薄薄的鱼片，每一片都极其均匀，有着透明质感。

    因为刚才的菊花豆腐让她们太过惊艳和震撼，现在反而觉得没有什么呢！

    但是，依旧觉得好奇，把鱼切成片……对于她们而言，是从来没有过的尝试。

    在大周，大一点的鱼就做成鱼块，小一点的鱼就整个煎……

    好几个厨娘，都一边干着手中的活计，一边暗暗的看着她的一举一动，其一是想看一看这位四小姐还有什么绝活，其二是想能偷师呀！

    莫生生知道太子喜欢吃鱼，却讨厌鱼刺，那么做麻香桂鱼片来说是最好的了。

    将片好的鱼片里加入胡椒粉、小黄酒、酱汁、盐，加入少许生粉抓匀，最后再加入少少的麻油抓匀。

    香芹，葱，姜，干椒切段，花椒洗净备用。

    锅里放芝麻油，爆香姜片，放入花椒干辣椒段炒出香味。

    莫生生一做菜就熠熠生辉的，让人睁不开眼睛。

    她信心百倍，因为这是她最擅长的。

    放入一勺豆瓣酱炒出红油，放入香芹和红椒略炒。

    放入鱼片翻炒，速度要非常的快，鱼肉的鲜嫩多汁甜美，就要马上锁住！

    放入约二汤匙的清水略煮，随后调入鸡汤。

    鲜香热辣的桂鱼片就火热出锅了。香飘四溢，加上那鲜艳的颜色，让人情不自禁食指大动，不需要尝就知道那是一道极其美味的菜！

    莫生生头也不抬，问道，“那蛋可煮熟了？”刚才，她一边准备做鱼，一边吩咐她们弄来四个大的鸭蛋，开一个极小的口子，让里面的蛋液，全部流出来。把切的非常细碎的蘑菇，青、红辣椒，水笋，茄子，均匀地倒入蛋液之中。然后再有一根细细的芦苇秆子，重新把这些伴有各种食材的蛋液倒回蛋壳之中。

    因为要十分细致，所费的时间比较多，所以厨房里这么多人，也就弄出四个蛋，不过已经够了。

    闽婆子急忙说道，“已经熟了。”她自己都没有发觉，言语之中有着前所未有的恭敬。

    做到现在，她完全确信四小姐会做菜的事实，而且非常的出色。

    虽然四小姐的手艺从何而来，依旧是她心里最大的迷惑。

    莫生生说道，“剥开，一个蛋切成八份。我想这对于你来说不难吧！”

    闽婆子马上开始动手，一打开，五彩缤纷的蛋晶莹如玉的，十分别致新颖。