第166章 着急

    2张渔网里，截住了不少从上游冲下来的鱼、虾、蟹等，大大小小都有，林夏还是挑个头大的放进了带来的几个桶里；3个虾笼里也钻进了不少货，虽说是虾笼，但是里面却不仅仅有虾，还有体积较小的黑鱼，昂刺鱼，黄鳝和泥鳅。

    林夏喜滋滋的捡了出来，将虾笼拾掇干净，重新在各个洞口处放入诱饵，又抛进了不同的河沟里，等明天早上捞起来，收获应该会比这次多！

    黑鱼平时钓的时候也能钓到，而且体积比这大的多，所以林夏将网里的小黑鱼又扔进了河里，不过昂刺鱼、黄鳝和泥鳅都留了下来，钻进虾笼里的这些，个头可不算小了，林夏准备先留起来以后熬汤、或者跟蘑菇一起炖豆腐吃。

    收拾好后，林夏终于回家了，收获节吃的太饱，晚上就不吃太多了，弄点清淡的汤，或者煮点小馄炖吃吧~

    不过虽然自己不多吃，但是今天收获的一些河鲜，她却是打算先清理干净做出来的，以后随时可以吃啊！

    螺蛳和泥鳅还要吐几天泥，小龙虾跟河虾却是不需要的，将它们刷洗干净后，河虾本身就是非常鲜美的，一半做成盐水的，放上小葱和生姜片即可，吃的时候可以什么都不蘸，也可以蘸自己喜欢的酱汁都行；另一半做成铁板蒜蓉的，香味扑鼻。

    小龙虾一定要做麻辣的和蒜泥的，其实十三香的也好吃，但是奈何林夏不知道配方啊，只有麻辣和蒜泥的最简单。

    今天收获的小龙虾不算多，总共也就五六斤左右，好在个头都不算小，林夏可以每种口味都做一小盆，这个小龙虾是绝对不占肚子的，晚上就用这个做宵夜吧，嘿嘿。。。

    黄鳝一共有2条大的，七八条小的，林夏将大的继续放进冰箱，小的去骨切片，头和尾巴单独熬了一小碗奶白奶白的汤，晚上喝，而鳝片则直接配上昨天刚收的青椒爆炒后，收了起来，明天配米饭吃。她以前就特别喜欢吃辣炒鳝片，比红烧鳝段开胃。

    今天捞到的几个河蚌不算很大，至少没有之前那个大，林夏直接用道具就将蚌壳撬开了，好运气的，还找到了几颗小小的，直径大约只有1厘米左右的小珍珠，都是白色的，一共有5颗，林夏洗干净后收了起来，等以后攒的多了串手链带。

    然后将蚌肉剔了出来，里面的内脏或者脏东西都清理干净后，林夏开始对其中一块肉进行拍打。

    没办法，河蚌肉比较特殊，如果直接下锅烹调，会使肉越煮越老，嚼都嚼不动，要想使河蚌肉保持嫩滑，或者口感软烂，必须先用刀轻轻拍打，使其肉质松弛。然后，将河蚌肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干后，再进行不同方式的烹饪，肉质将会非常鲜美。

    林夏自己手工操作了一遍后，剩下的河蚌就全部交给了智能厨房，等厨房将所有的河蚌肉都准备好后，林夏用这些不算多的河蚌肉做了两道料理，一道爆炒，一道炖汤。

    爆炒蚌肉，林夏没有放其他的配菜，只热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒和生抽炒匀，再将河蚌肉放入锅中快速翻炒，使其均匀裹上调味料后，就出锅装盘了，尝了一口，太美味了，鲜香滑嫩。

    河蚌汤，林夏却是加入了不少配菜，有春天的鲜笋片，秋天的蘑菇，还有之前晒干的木耳，以及海里捞上来的裙带菜等，总之，这道汤差点将林夏的舌头给鲜掉了，河蚌肉也超级好吃。

    不得不说，海鲜配山珍，真是太绝了！

    别看有7个河蚌，但是去除了内脏及其他未消化的东西后，剩余的纯蚌肉却着实不多，林夏勉强只凑出了一小盘爆炒河蚌和一碗加了适量配菜的河蚌汤。晚上也不宜吃很多，所以这两份也放进了空间，以后再吃。

    剩下的今天就不能做了，都在清肠胃... -->>
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