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第二十七章

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/>     “盯什么门口,边上不有小窗户么!”

    站在灶房里开始挽袖子干活的梁玉琢,丝毫不知外头老三跟人说什么,只洗干净了手,吩咐边上高厨子带的小徒弟烧火,低头从竹篓子里把东西拿了出来。

    从灶房边上的小窗户里,老三和高厨子瞧不见梁玉琢拿出来的是什么东西,只见她翻了翻,从里头拿了什么出来就开始利索地动刀。

    菜刀“哒哒哒”的声响听着就知道这刀工是不会差的。

    不多会儿,食材貌似准备得差不多了,锅子烧热,梁玉琢伸手掀开盖子,热气直直往上。小徒弟在边上好心拿了把蒲扇扇开热气,殊不知好些都给吹到了窗户外。

    “你带的好徒弟……”

    “没大没小,那是我徒弟,但是跟你一个辈分!”

    “好看吗?”

    老三光顾着跟高厨子说话,耳朵忽然被人吹了口热气,再听着声音,登时吓得叫了起来。

    回头瞧见是老四,他拍了拍胸脯:“乖乖,这是要吓死我啊……”

    “这就吓死,回头锦衣卫那身衣服你也别穿了,脱下来吧。”老四笑了笑,扭头道,“指……钟管事,梁姑娘在里头呢。”

    这会儿,老三才发觉背后还站了钟赣,慌忙从地上爬起来,也不再蹲窗户口了,老老实实低头站在边上,等到人从身边走过往灶房里进去,这才舒了口气。

    “指挥使过来你也不吱一声……”

    “吱声了哪里能看到你的老鼠胆子?”

    “……”

    灶房里,梁玉琢自然是听见了老三的那一声叫,原先还想出去看看,反倒是边上的小徒弟说了句该是在耍着玩,这才继续低头做菜。

    锅里下了足量的油,梁玉琢把切好的食材往锅里一丢,锅铲赶紧动了起来。过会再捞出来的东西已经变了色,小徒弟凑近看了两眼,一时半会儿没认出是什么,又见她往锅里丢葱姜再混着炒刚捞出来的东西,只觉得鼻尖闻着香极了。

    “姑娘,这炒的是什么?”

    “是猪肝。”

    钟赣的声音突然从灶头旁冒了出来,小徒弟吓了一跳,张口就要喊指挥使,却见他眼神一冽,当即僵住发不出声音来。

    梁玉琢抬眼笑了笑,起手间,锅里的这一道菜已经起锅了。

    盘子里盛着黄绿色的胡瓜块,赭色的猪肝切了片,配着黑亮的木耳和绿色的葱,油亮油亮的,颜色分明。

    胡瓜跟木耳都是在灶房里发现的,梁玉琢就地取材做的第一道菜就是熘肝尖,光是醋先头用来泡猪肝去味就用了不少。

    钟赣看着盘子里的猪肝,挪开视线,望了望另一边:“那边炖的什么?”

    “白萝卜猪肺汤。”

    萝卜猪肺汤的味道很好,可惜梁玉琢在灶房里找到的萝卜是去年贮存的。古代吃不到温室大棚的蔬菜,但新鲜的时令蔬菜显然更健康,只不过猪肺这东西,她一时半会儿找不到其他材料,也只好将就着做汤了。

    除了这一菜一汤之外,梁玉琢又在灶房里捣鼓了一阵子,方才喊来小徒弟,陆续端上菜送了出去。

    凉拌猪舌、白萝卜猪肺汤、熘肝尖……七七八八做了好几道菜,亏得野猪个头大,内脏也不小,不然也不够做上一桌,只是……

    梁玉琢瞧着围着桌子坐了一圈的二三四五六,面上虽还挂着笑,心底却有些懊恼。

    她忘了,钟府里头人不少,但是昨晚来帮忙的就有十余人。猪下水再多,也不够这么多人分的。

    心里头正恼着,小徒弟又领了人端着另外的菜上了桌。

    而这时,钟赣递了双筷子放到梁玉琢的面前:“吃吧。完了就没了。”

    钟赣平日里虽看着冰冷,吃饭却总是同府里弟兄们一道。相比起其他人面对用猪下水做出来的菜有些犹犹豫豫,他下筷子却比任何时候都要坚定。

    一片凉拌猪舌放到嘴里,所有人的视线都看了过去。

    第一口,第二口,吃到第三口,一桌子的人开始开动。

    梁玉琢端着碗,看着狼吞虎咽的锦衣卫们,只觉得自己像是走错了地方。

    “原来猪下水也能做出好吃的东西!”老□□应最大,嘴角还抹着汤汁,一双眼睛发亮,“我原先只当猪下水是腌臜,要丢掉的,原来还能做菜!”

    梁玉琢扯着笑,低头赶紧扒拉两口饭。一片猪舌这时候放进了碗里,她抬头去看,钟赣垂着眼帘,低头吃饭,仿佛什么也没发生。

    她瞧着他一脸的络腮胡子,忽然问道:“钟叔,你为什么不剃胡子?”

    “读书人说,嘴上没毛办事不……”

    “你要我剃胡子?”

    老三的话被人捂住堵在了嘴里。

    钟赣搁下筷子,舀了半碗汤搁在她面前:“吃完后,去书房等我。”
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