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第67章 厨艺,女儿奴

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    栾玉玲心里在想着什么,李向阳也没工夫注意。

    切好片之后,李向阳用清水把牛肉中的血水过了一遍。

    说起来,军工厂这边的条件,比起石匣村要高出好几倍。

    栾玉玲家里的厨房也没有水缸储水。

    而是有着宿舍区里那座高高的水塔供水,只需要轻轻扭上一下水龙头,就能放出水来。

    这些水都是山上的流下来的山泉水。

    在这个没有污染的年代,可是头一等的水源,喝起来那是清甜甘冽。

    牛肉洗出血水,沥干之后,下一步就是麻料。

    栾正平作为副厅级的干部,家里的条件自然不是一般人能比的。

    别的不谈,厨房里的调味品,是要啥有啥。

    李向阳做起菜来也是格外的顺手。

    接着往牛肉里撒上小苏打拌匀,让牛肉吃起来更加的滑嫩。

    给牛肉码好料之后,这会儿猪肉才刚刚焯好水。

    蜂窝煤炉是比土灶方便,但也有着一个缺点,火力要小上不少。

    所以焯水的速度要慢上一些。

    换过水之后,等水温微微烧热,李向阳早就备好的萝卜跟猪肉一块下锅煮上。

    在这个年代,这样煮出来的肉汤,绝对是不可多得的美味。

    牛肉还在腌制,猪肉还在炖煮。

    但李向阳也没有闲下来。

    用着另一口蜂窝煤炉,把红辣椒炒香之后,放在菜板上。

    “咚咚咚。”

    一阵清脆,富有节奏感的声音响起,听起来倒是十分悦耳。

    不多时,所有的辣椒已经变成了碎末。

    可别小看这些辣椒,它可是水煮牛肉的灵魂。

    一碗水煮牛肉成功与否,全看这辣子红不红亮,香不香。

    接着,李向阳往两耳锅里倒入适量的菜籽油。

    略微等待片刻,李向阳伸出手隔空一探,感觉油温合适。

    便往锅里倒入了早就准备好的辣椒碎,郫县豆瓣,以及大蒜末。

    一时间,锅里呲呲作响。

    随着李向阳的翻炒,积攒已久的香味终于迸发开来。

    栾玉玲就站在李向阳的身旁,闻着这股香味,栾玉玲眼睛都亮了几分。

    “好香啊!”

    说话的同时,栾玉玲小巧的鼻子接连抽动了好几下,贪婪的闻着香味。

    李向阳微微一笑,“还早着呢,这会儿才做到一半。”

    继续翻炒几下,李向阳接着往锅里添入热水,待到烧开之后,把牛肉片和莴笋一块下了锅。

    短短功夫,牛肉与配菜的火候就已经到位。

    装盘之后,撒上翠绿的葱花,以及白嫩的蒜末,接着来上一把辣椒碎。

    最后,再淋上热油。

    霎时间,一股比之前更加猛烈的香味扑面而来。

    直直的往栾玉玲的鼻咽喉里钻去。

    栾玉玲忍不住咽了咽口水。

    李向阳的厨艺也太好了吧?

    谁要是以后嫁给了他,那简直太幸福了……

    做好了最费功夫的一道菜,接下来就简单了许多。

    回锅肉,再来一个清炒时蔬,配上萝卜肉汤。

    三菜一汤,就准备好了。

    到这会儿,看清现实的栾玉玲终于能帮上忙了。

    麻溜的把菜端上桌,摆好了碗筷。

    这时候,栾正平也终于回到了家里。

    刚一进门,栾正平就闻到了在屋子里弥漫着的香气。

    栾正平挑了挑眉,诧异的看了一眼栾玉玲。

    这还是他闺女吗?

    他独自拉扯着栾玉玲这么些年,他还不知道栾玉玲的厨艺吗?

    平时家里都是栾正平做菜,就算是工作忙的时候。

    也是周围的邻居帮忙照... -->>
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