第475章 大酱作坊

    这时间一晃就到了月末，十月二十五。

    让夜凌辰买大酱的事一直都没有消息。

    又因为大姐白若涵的事，白若汐也就没顾得上。

    晚上夜凌辰回来，白若汐就想起了这件事儿，“夜凌辰，买大酱的事儿有着落了吗？马上月末了，我还跟他们说月末之前给他们信儿呢。”

    夜凌辰进屋，边脱外衣边说道，“明儿我带你去一个大酱作坊。”

    一听这话，白若汐眼前一亮，“大酱作坊？”

    “嗯，带你过去看看，这大酱也不是那么好做的，自家做的不如人家大酱作坊的，我们也就别自己折腾了，找一家长期合作的。”

    白若汐觉得夜凌辰说的很有道理，做大酱可是一门手艺活，没有好点的技术师傅，那是不成的，于是点了点头。

    上炕铺了被子，又说道，“夜凌辰，咱家现在好了，卖了那么多的小吃，也需要人手，你那飘香楼的掌柜，是不是可以辞了？”

    “东家对我有恩，我不能因为自己这面好了，就撇下东家，就算要辞的话，也得等飘香楼在码头站住脚。”

    夜凌辰并没有因为白若汐让他辞工而生气，而是跟她讲着道理。

    白若汐点头，她不是不知感恩，“那成。”

    第二日，两人就去了大酱作坊。

    大酱作坊位于河口镇的城东郊外，面积很大。一看就是一个正经的作坊。

    不像白若汐的，小打小闹，就自己家人。

    “夜掌柜，夜夫人里面请。”

    门口有专门接待的人，是夜凌辰事先和人约定好的，接待的人是作坊的大掌柜，周掌柜。

    “有劳周掌柜了。”夜凌辰双手作揖，带着白若汐进入大酱作坊。

    周掌柜也并没有弄那些个虚的，而是直接带着白若汐和月夜凌辰去看了大酱的制作流程。

    大酱都是人工制作，每一个流程都有专门的人。

    挑豆子的，浸泡豆子的，煮豆子的，发酵豆子的，弄大酱块子的，下酱块子，倒酱的，这最后制成，要经过几个月的时间。

    看完了这个流程，周掌柜带着夜凌辰和白若汐来到一个屋子内。

    派人拿了一碟大酱过来，“两位品尝一下我们的大酱。”

    白若溪用筷子蘸了蘸，大酱不仅有咸味儿，还有他特有的香味儿。

    确实不是普通老百姓家所做出来的大酱。

    如果用这样的酱来制作肉酱，味道会更上一层。

    白若汐心里下了决定，就和他们合作了，于是看了看夜凌辰。

    夜凌辰便知道白若溪的意思，于是开口道，“周掌柜，您家的大酱没得说，带我娘子过来，主要也是给她安个心，您看在价格方面，就按照之前说的。”

    “成，夜掌柜办事我放心。”

    之后双方拟定了字据，以每斤七文钱的价格给夜氏美食供货。

    事情办妥以后，夜凌辰带着白若汐离开。

    一出门，白若汐就问道，“夜凌辰，你都谈好了，还带我来干嘛？”

    夜凌辰看了看，说道，“主要是想让你看看这作坊。”