第八十五章 寿宴（二）

p;  “叫人把樱桃核给我仔细去了给我备用。”齐乐伊言简意赅的吩咐道。

    菜已上齐，伙计们正闲得没事干，闻言一齐上来，片刻便将樱桃们去蒂除核，收拾整齐。

    大家紧张的看着齐乐伊，不知道这位能干的大少奶奶意欲何为。

    把擀面杖给我拿过来，现成的东西，马上有人将三尺长的擀面杖递了过来。

    齐乐伊将樱桃倒在案板上，用那擀面杖如同擀面一样的将樱桃们碾碎，只见擀面杖所到之处，红色的果肉和纯正的果汁流淌起来，如同琼浆玉液般令人垂涎。

    可是终究是圆鼓鼓的果子，总有调皮的不听使唤，到处乱滚，害得齐乐伊手忙脚乱起来。

    大家全神贯注的望着齐乐伊和一案板到处乱跑的樱桃，却不见厨房的窗户旁闪过一道人影，那人影只在窗边略一驻足，便回身往后花园跑去了。

    而正在听戏的图家二奶奶和二少奶奶在片刻后，嘴角分别露出了得意的微笑。

    看戏？也好，先看戏子们的大戏，再看齐乐伊那贱人的好戏！

    “把捣蒜用的蒜臼子拿来！”时间紧迫，擀面杖的效率又太低，齐乐伊又心生一计，想起了到蒜臼子。

    陈妈一拍脑袋，“是啊！我怎么没想到这个好办法呢。”

    大厨房里，立马就找出来两个蒜臼子，让陈妈把东西洗了个干干净净，再把樱桃放进去，只捣了几下，便将樱桃碾碎的如同果酱一般浓绸鲜香。

    齐乐伊用汤匙舀了一点果酱放到嘴里，细细品来，“嗯，嗯，味道是对的，就是酸的紧，又不够绸。”

    “酸点怕什么，加糖就行了。”陈妈多年的掌厨，这点经验还是有的。

    陈妈的话的确是有些道理的，但是碾碎了的樱桃肉，酸度太大，加了糖，一来口感更加粘稠，二来甜酸适中，真可谓一举两得。

    “嗯，加糖，放在锅子上用文火慢慢的炖。”齐乐伊终于理出了头绪，加小火炖是为了让果酱的口味吃起来跟寿桃相融起来，否则一生一熟，会有格格不入的感觉。

    “大少奶奶，大少爷说这出天女散花已经唱的差不多了，问是不是还要再唱一段？”齐乐伊不说，图青云也知道她之所以拖延上寿桃的时间，必定是因为菜品出了问题，她需要更多的时间周转。

    “告诉大少爷，不必了。”齐乐伊胸有成竹的吩咐道。

    “煮的差不多了吧，把樱桃果酱拿出来吧。”

    陈妈把锅盖一掀，只见一大碗的果酱，红的发紫，绸的似酱，真是好看极了。从不知一向生吞的樱桃果，亦可以这样吃来。

    齐乐伊长长的舒了口气,拿起手里的汤匙，把热气腾腾的果酱，小心的涂抹在寿桃被人豁开的那些口子上。

    又用果酱在寿桃上小心的画出一个“寿”字，一个热气腾腾的寿桃立即鲜活了起来，大家“哇！”的一声，表现出无比的惊叹与佩服。

    这样一来，原先被人划出的口子全被用果酱遮住，还多填了一个吉庆的寿字，这一道寿桃，真可谓色香味喜俱全了。

    “好嘞——！走咯！”陈妈轻快的喊起来，厨房里到处充满了欢快的笑声和赞叹声，所有人从此对齐乐伊佩服的五体投地。