第二十一章 初见秦氏兄弟（二）

条活蹦乱跳的草鱼，跑到厨房跟夏妈商量做水煮鱼吃。夏妈点头同意，由她负责掌勺，夏暖阳负责往锅里加料，话说前世夏暖阳在饭店打工时，没少跟大厨学做菜，所以她的厨艺还是很好的，只是现在个子小力气也不够，英雄无用武之地啊。

    鱼收拾干净后，夏妈把鱼切成薄片放在盆里，倒入蛋清、盐、料酒、淀粉，抓匀，放在一边腌制二十分钟。把豆芽和青菜洗干净放在热水中，等菜稍稍变软后捞出。

    锅底加入热油，夏暖阳先放入花椒，炸出香味后再加入干辣椒和豆瓣酱，呛得夏暖阳和夏妈直流眼泪。炒出红油后，夏暖阳让夏妈倒出一部分花椒和辣椒，又加入葱姜蒜片炒出香味，倒入鱼头、鱼尾和鱼骨，加入热水。

    水开后加入鱼片打散，把做好的鱼片倒入铺了豆芽和蔬菜的大盆中，上面放上之前盛出的花椒和辣椒，淋上热油。只听刺啦一声，混合了肉香、辣椒香和蔬菜香的香气弥漫了整个厨房。

    菜一上桌，立刻吸引了所有人注意，红彤彤的汤底，雪白的鱼肉，看上去就很有食欲。

    “妈，这是什么菜啊？”吃货夏朗第一个问到。

    “水煮鱼，还是阳阳知道秦伯伯爱吃辣，特意让我做的。”

    秦老爷子看向夏暖阳的眼中满是慈爱，心想还是孙女好啊，知道我爱吃辣特意准备了这么道菜，真贴心。夏姥爷也很骄傲，看我孙女多懂事，真给我长脸，比你们家的小子强多了。

    夏暖阳心虚的笑了笑，要不是自己是个吃货也不会想到要做水煮鱼，误会，都是误会。

    “菜都凉了，赶快吃吧。来，老秦，先尝尝这鱼。”夏姥姥赶紧招呼众人吃菜。

    秦老爷子夹了一片鱼肉放到嘴里，鱼肉鲜嫩可口，没有一点腥味，入口微辣，多嚼几下，辣味一层层渗透到每个味蕾，好吃极了。其他人也跟着吃了起来，一时间只听见筷子和碗碟相碰的声音，吃了第一口还想吃第二口，一会儿功夫大家脑门就辣出一层汗来。

    “老秦，别光顾着吃鱼说我没提醒你啊，来，打开闻闻。”夏姥爷拿出一小坛竹叶青放在秦爷爷面前。秦爷爷也不客气，伸手揭开盖子，一阵酒香扑面而来。

    “好酒。”秦老爷子道了声好，把酒倒入杯中，酒色金黄透明微带青碧，分明就是上好的竹叶青。秦老爷子也是爱酒之人，见到好酒哪还控制的住，迫不及待的喝了一口，入口甜绵微苦，还有淡淡的竹叶香，余味悠长。

    这种酒是夏爸特意为老人家准备的，根据配方在酒中加了十几味中草药，有暖胃舒肝，活血顺气的功效，老年人喝再适合不过了。夏姥爷知道秦爷爷年轻的时候打仗留下一身的伤，到老了各种毛病也找上门了，所以特意挑了这坛酒。

    “真是好酒啊，哈哈，这次我可没白来。”有了酒，秦老爷子兴致更高了，“好喝是好喝，就是淡了点，你又不是不知道老子一向爱喝烈酒，我不信你没有，赶快拿出来。”

    “我都拿出来了还有什么意思，来日方长，你啊，有的喝就喝吧。”

    “说的也是，来，咱们走一个。”

    看着和秦爷爷斗嘴的姥爷，夏暖阳觉得今天大概是姥爷最高兴的一天了，果然，不管什么时候人都是需要朋友的。转头发现秦峥又在盯着自己看，夏暖阳翻了个白眼，不理他，继续低头吃饭。

    秦峥发现这个小妹妹还挺孝顺的，水煮鱼确实很好吃，想到自己之前说她像爆竹，要不要道个歉呢？转念一想，自己又没说错，没必要道歉吧，于是收回目光，也低头继续吃饭。