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第17章 姐妹花

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    做饭,有时候就是一种乐趣。

    虽然空间中的超级厨房,拥有“一键清洗”、“一键去皮”等等便捷的一键功能。

    但今晚的饭菜就一个人的量,杀鸡蔫用牛刀?

    本身就有满级刀工技能的陈飞,这便没有通过系统,而是亲自削皮、切丝、洗姜、拍蒜……

    很快,率先下锅的番茄鸡汤蛋,这便在红黄相间、色彩鲜艳的品相中起锅装盆了。

    接下来是炒青椒土豆丝。

    这个很简单。

    先热锅浇油,加入蒜末爆香;

    然后加入土豆丝,迅速翻炒;

    再加入青椒丝,继续翻炒;

    然后再加上适量的盐调味……

    起锅装盘。

    前后不到三十秒钟,这就搞定了!

    当然。

    以前陈飞在家里炒土豆丝,喜欢先将粗条的土豆丝焯一下水。这样免得过高的油温将外面一层土豆都快炒糊、炒融了,但里面的土豆还有一些夹生。

    但现在他可是拥有满级刀工,切个又薄又细的土豆丝那是完全不在话下。

    而真正好吃的青椒土豆丝,一定是不需要提前淖水的。

    因为只有沸腾的热油,和细细的土豆丝发生一次突如其来的碰撞,无处不在的铁锅和锅铲,则将两者紧紧的撮合到一起……

    这样生炒出来的土豆丝,才能锁住最丰富的营养,留下最爽脆的口感。

    唯一遗憾的就是。

    陈飞空有“油温计”和“毫克秤”,可以将火候和调味控制在毫厘之间。

    但这个青椒土豆丝千人千味,网上虽然有一大堆美食菜谱,却没有一个精确量化的黄金比例。

    所以陈飞只是按照以往经验,摸着石头过河,将就着随便炒一炒了。

    接下来的蒜苗回锅肉也一样。

    陈飞按照个人经验,先是将精三线肉在加入了料酒、老姜的水中煮上五分钟,然后取出洗净,均匀切成薄片。

    起锅烧油。

    放入切好片的三线肉,小火煸炒至两面金黄。

    调为中火,依次放入蒜片、蒜片、豆瓣酱,直至炒香。

    然后加入少许生抽、少许白糖,翻炒均匀。

    最后再加入切好的蒜苗段,迅速烹炒至蒜苗断生……

    马上准备起锅。

    嗅着这扑面而来的蒜苗清香,陈飞正考虑着,要不要往里面加入一些味精提提味儿。这时门口却是突然传来一个银铃般的嗓音:

    “哇,好香呀!”

    “香得都要把我的口水勾出来了!”

    “谁?”

    陈飞循声望去,却见一个长相甜美,一身粉色系装扮的可爱少女,正一脸俏皮的看着他。

    “欢迎光临陈记牛肉面!”

    陈飞第一时间的反应,就是有顾客来了:

    “美女,我们牛肉面选用的是新鲜优质的食材,采用的是独家秘制的烹饪配方……”

    “停!停!打住!”

    这个粉衣少女眉眼一弯,咯咯笑道:

    “我是隔壁花店的邻居,老板你这些广告词就没必要背给我听了吧?”

    “嗯?隔壁花店?”

    陈飞定睛一看。

    别说。

    虽然两人气质迥异,年龄相差了至少好几岁。

    但是从五官来看,眼前这粉衣少女,还真和隔壁的那个美女老板娘长得有七、八分相像……

    都是十足的美人胚子!

    “哎哟,你就是老板娘的那个妹妹吧?”

    “对呀对呀。”

    粉衣少女热情开朗,没任何心机的自我介绍道:

    “我姐叫张雪曼,我叫张雪妙,我们花店的名字叫‘曼妙花艺空间’,很好记吧?”

    “哈哈,是挺好记的。”

    陈飞笑了笑,这姐妹俩一个活泼好动,一个淡雅内敛,性格悬殊也未也太大了一些。

    “唔,是这样的,我姐原本让我过来买两碗牛肉面……”

    张雪妙说着凑近一步,往电炒锅里的蒜苗回锅肉瞅了瞅,嘿嘿笑道:

    “不过我现在改变主意了,我要……蹭饭!”
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