楼,这块儿的租金也省了。还有我只做一个单品,那么日常损耗就可以做到最低,水电气的费用也不会太高……”
“这样算下来。”
“我一天的硬性支出,估计2600左右就差不多了。”
“你再看看我的价格,一个麻辣鸭头平均能卖到10块钱一个,哪怕扣除赠送的啤酒和可乐,毛利润至少也有60%左右。那么这样算下来,我一天只需要卖到400多个鸭头就不会亏,这样看来是不是就容易了许多?”
“啊呀?”
楚岚没想到陈飞行为如此怪异,但思路却如此清晰,整个人有些意料之外的道:
“你的意思是说,一天卖400多个鸭头就不会亏?”
“那我想请问一下,陈老板你今天一共卖出多少鸭头了?”
她问这句话的意思,大抵还是觉得,哪怕按照陈飞的逻辑,一天要达到他的销售目标也不容易。
毕竟麻辣鸭头这种休闲小吃,受众主要还是以年轻人为主,压根不像面食、米饭这种是大众消费的刚需。
谁知陈飞闻言,却是一脸云淡风轻的道:
“唔,具体个数我没有数。不过我一共卤的是900个鸭头,从2点过开始营业到现在4点钟,差不多快要卖掉一半了吧。”
“什,什么?”
这下楚岚属实是有些震惊到了:
“不到两个小时,就卖了400多个鸭头?”
“那如果从早卖到晚,一天不得卖2000、3000个鸭头啊?”
“啧啧啧,原本我还担心你不会做生意,因为经营不善提前找我退租呢……哪里想到,最后的小丑竟是我自己!”
陈飞哈哈一笑。
他现在所展现出来的实力,只不过是他恐怖底蕴中的九牛一毛。
假如让这个美女总裁知道,自己今天只是在这里守上半天店,赚回来的“新客奖励”就高达几百万,恐怕她会震惊得原地石化……
“话说楚总,来都来了,顺带着照顾一下我的生意呗?”
“行啊。”
楚岚也没有拒绝,看了看墙上的菜单后,豪爽道:
“那就给我来个‘20只装208元’的套餐吧,我打包带走!”
“抱歉了楚总,试营业期间我这里的鸭头只限堂食,不能打包带走,因为……”
陈飞按照之前的话术,一番自圆其说的强行解释。
“什么?不能打包啊?”
楚岚立即有些为难起来:
“不瞒陈老板你说,我平时个人的饮食比较清淡,一般不吃这种太过麻辣的东西。买你这里的鸭头,也不是我自己吃,而是给我表妹带回去的……”
“这么说起来,楚总你这一单生意我是做不成了。”
陈飞倒也是豁达,没有过多纠缠。
毕竟这里的门面地处黄金位置,他的麻辣鸭头又是独一无二的存在,压根不愁卖不完。
“嗯嗯,实在是不好意思啊。”
楚岚吐了吐舌头:
“主要是我个人对这些卤制品实在无爱,等回头有空了,我推荐我表妹过来吃,她对麻辣的东西特别喜欢……”
话未说完,她的手机刚好响了起来。
“喏,说曹操,曹操的电话就到了。”
楚岚笑着接起手机:
“莎莎,什么事?”
“啊?什么?你现在要到巴南万达我公司这边来?”
“什么?什么?你有朋友在这边遇到了一家宝藏店铺,让你赶紧赶过来打卡体验?”
“什么店?在什么位置?你让我提前到那家店里去等你?”
“我的天,不会吧,陈……陈记麻辣鸭头?”
楚岚不太确定的仰头看了看,头顶这个与整面巨墙格格不入的小门头,整个人有些哭笑不得的道:
“事情还真有这么巧。”
“我现在就在这家店门口的,没错,就是我哥名下的那一处门面资产……”
“行,择日不如撞日。”
“你赶紧过来吧!”