第一百五十八章 山楂汤

居然敢杀人了？！

    到了膳房，姜江浩取出了之前做的山楂糕，这个山楂糕其实并不难做，只是比较费工些罢了。

    首先是要将山楂逐个洗净晾干，接着就是用一个圆圆的细管子取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。之后就比较费时费力了，说实话，若不是姜江浩身边有几个体能不错的棒劳力，姜江浩压根儿不会选择制作山楂糕，因为要将山楂放入一个瓷盆当中，加少量清水，之后用人力拿着木杵将山楂打成山楂酱。

    而后倒入锅中，开小火加热。倒入大量的白砂糖，白糖的分量要根据自身的口味喜好，若是想要甜一些便可多放些，喜好偏酸一些的口感，那么相对白砂糖的分量便要放的轻一些。

    小火，不停地搅拌，直至浓稠。期间，姜江浩还不可以离开，否则一不小心膳房就会飘出糊味了。加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火。倒入事先铺好米浆纸的盘子里，大约1厘米左右的厚度。之后在常温地下彻底晾干便好了。

    当然，还是有些注意事项的，比如在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要食用。山楂具有健胃消食、降压降脂之功效，具有利尿和镇静作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。山楂有帮助消化的作用，再拌上同样清爽的白菜心，特别适合食积不化、脂肪堆积者食用。

    而且姜江浩还想到了一个更加合适的功效，那就是美容，想向王上后宫当中的那些个女人，若此法传扬出去，必定都会趋之若鹜吧！

    那就是山楂牛奶面膜，抗衰老。皮肤干燥、缺水，碎纹不断，是很多女性衰老的主要原因。所以，抗衰老的前提就是滋养肌肤，其中山楂牛奶面膜就是很好的滋养面膜。取山楂几枚和牛奶一同放入瓷盆当中，压榨成汁，敷在脸上，约一刻钟，用水冲洗干净即可。此面膜具有促进血液微循环，滋养肌肤，收敛毛孔，防止细纹产生的功效。

    山楂也叫山里红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，质硬，果肉薄，酸甜适中，风味独特。山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，因此山楂被视为“长寿食品”。

    蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。

    据《尔雅》载：’机音求，树如梅，其子大如指头，赤色如小黍，可食，此即山楂也[7]。’山楂果实味酸稍甜，适于鲜食，因果内含有红色素和果胶等物质，更适于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜饯、冰糖葫芦、山楂酱、罐头、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂饮料、山楂酒等。

    山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

    至于他要做的山楂甜汤嘛，最主要的材料就是这之前所做的山楂糕。

    姜江浩先将山楂糕切成了菱形块状，本来山楂甜汤配苹果是极好的，但是姜江浩想了想，秦朝本就没有苹果，之后再膳房里找了一大圈才找到之前泡发好的银耳，于是姜江浩便把泡发好的银耳取出了一大朵，接着撕成了小块儿，之后又去出了一些冰糖和那日系统莫名其妙给他的糖桂花，不过说来这糖桂花，姜江浩想起他曾在上海工作那些年不少吃，却在回了洛阳之后将这个东西忘到了脑后。

    山楂糕、银耳、冰糖、糖桂花，东西准备好了之后，姜江浩便开始做他心心念念已久的山楂甜汤。

    姜江浩先在火上坐起了水锅，接着把冰糖丢在滚开的水里煮化，而后仔细的撇去水上的浮沫，接着放入山楂糕和银耳，之后便用小火煮至银耳黏稠后盛出，最后撒上糖桂花，这道让人垂涎欲滴、酸甜开胃的山楂甜汤便做好了。

    这道山楂甜汤有着消食化积，理气散淤，清香甘甜，润肤祛火的功效，闻着酸甜开胃，食者更甚，可是等姜江浩看到这红彤彤的山楂甜汤时，不知为何竟想起了方才公子朱那一身鲜血，于是他顿时便失去了胃口，这么美味的甜汤居然让他望而却步了。

    正在姜江浩犹豫的当口，苏末秋扭摆着杨柳细腰走到了膳房。