【013】又香又滑的豆腐

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    秋月撅了撅嘴，不敢再惹贺九娘不开心。

    云沫见话题越扯越远，赶紧打断，她将竹篮子递到秋月的手上，“咯，秋月妹子，贺婶，这就是我用树叶做的豆腐，还炖了些水貂肉，提来给你们尝尝鲜。”

    秋月将竹篮盖揭开，一股肉香味瓢了出来，贺九娘闻着肉香味，当下就有些不好意思，“云沫丫头啊，你咋还送肉来呢，瞧着童童这样瘦，这肉该留着给童童补身体才是，再说了，你头上的伤还没好，不也需要多补补。”

    云沫笑了笑，道：“贺婶，我头上的伤不妨事，过几天就好了，这碗肉你们安心收下，我家里还剩了好些，这天气转热，放久了容易馊，坏了倒掉可惜。”

    这么一番好说歹说，贺九娘才安心收下。

    装观音豆腐的时候，云沫还特意装了些青辣椒酱，见秋月提着篮子，便叮嘱道：“秋月妹子，陶碗里的青辣椒酱是用来拌观音豆腐的，观音豆腐沾上这青辣椒酱好吃一些，你们吃的时候，别忘了放。”

    “嗯。”秋月点头，高兴的将竹篮挎在手腕上，“沫子姐，晚些时候，我再将这竹篮子给你送过去。”

    因为家里的鲜竹笋，椿芽还需要拾掇，送了观音豆腐，云沫只在秋家待了小片刻，便牵着云晓童回到了茅草屋。

    瞧着天色正好，阳光火辣辣的烤着地面。

    云沫让云晓童拿了枯木枝在阴凉处练字，自己折回灶房，往灶膛里添了一炉火，准备烧一锅开水。

    往锅里参了几瓢水，她才抄了菜刀，将今儿上午掰的楠竹笋切成笋片，等锅里的水开得冒泡之后，再将切好的鲜笋片倒进锅里，用锅铲翻搅几遍，笋片稍微褪掉鲜色，再用锅铲捞起来，用竹筛子沥干水分，找了床干净的烂竹席，摊在太阳底下凉晒。

    椿芽也同样在滚水里过一遍，沥干水分，用烂簸箕晒着。

    晒成干菜的竹笋，椿芽可以存放很长的时间，以后要吃的时候，用温水发泡就行了，吃不完的，到了冬天缺菜的时候，说不准还可以卖了换些银钱。

    做完这些事情，已经下午了。

    太阳偏西，余晖照在破旧的茅草庐里，天边升起一抹绚丽的晚霞。

    小山村不富裕，灯油金贵，家家户户都舍不得多点，所以大家晚饭都吃得比较早，今儿中午炖的水貂肉，观音豆腐还剩下许多，不需要再捣鼓吃的，趁着天色还亮着，云沫将冷菜下锅热了热，与小豆丁早早将晚饭吃了。

    娘俩吃过晚饭，云沫正在刷洗锅碗，秋月就提着竹篮上了茅草屋。

    料想着，这个点儿上，云沫多半在做饭或者刷碗，她便熟门熟路的拐进了灶房，见了云沫，就夸道：“沫子姐，你做的那观音豆腐，可好吃呢，又滑又嫩，比那黄豆磨的豆腐都溜口。”

    －－－－－－题外话－－－－－－

    这种豆腐有人吃过没？

    西南地区的山上有那种腐婢树，树叶可以做豆腐，绿色的，很嫩，很滑，有点像凉糕。

    百度可以搜索得出来哦。