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第373章 卤味

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下,加入适量的盐,再盖上盖子继续煮半个时辰。

    另一锅如法炮制煮猪下水。

    两锅卤味煮到最后,浓郁的香味从厨房散发出去,不只内院,就连外院的人都闻到,只觉得嘴里的唾液不断分泌,非常勾人。

    郑家几兄弟更是纷纷去找郑大娘打探今天到底做了什么好吃的。

    郑大娘也不知道啊。

    “可能是姑娘又在研究什么新吃法吧。”她说。

    说起来,他们家姑娘就是厉害,做出来的东西那味道好得,让他们觉得平时吃的菜就是猪食。

    郑大郎忍不住央求道:“娘啊,那你明天问问姑娘这是什么好吃的,怎么做的,你可一定要学会来,然后做给我们大家吃啊。”

    郑大娘伸手戳郑大郎的脑袋:“这点出息,你天到晚就知道吃吃吃!我看你是忘了以前连饭都吃不饱的苦日子了!”

    “姑娘这里让你吃饱饭,吃上肉,你还成天惦记着好吃的。”

    郑大郎也不恼,嘿嘿笑道:“娘,有好吃的谁不想吃啊,娘敢说你不想吃吗?”

    郑大娘没好气道:“去去去,还不赶紧去洗手吃饭,干了一下午的活,你不累,别人都累了。”

    心里倒是琢磨开来,明天就去找周嫂子,看看姑娘又鼓捣出什么新鲜的吃食出来,她得学会了,也能给底下的人加加餐。

    说起来他们姑娘那真不是一般的好。

    本来像这种吃食方子,在大户人家那可是要作为传家宝传下去,轻易不肯让人知道,他们姑娘倒好,一点也不藏着掖着,还舍得教给周嫂子,让她教给自己,做给干粗活的人吃。

    哎,这么大方和善的主家,郑大娘被转手卖了那么多次,也没见过,她总觉得,她们家姑娘这样行事和善的人,以后是会有大福气的。

    郑大郎和众人嘻嘻哈哈的去洗手吃饭。

    郑大娘忙让两个作饭的婆子把饭菜摆出来,这些人干了半天活,自然又累又饿,坐下来就狼吞虎咽的吃起来。

    薛双双在吃食上并不苛刻扣他们,不但吃得饱,而且油水也好,主家宽厚,跟以前的日子对比,只觉得一个在天上一个地上,这些人干起活来自然卖力,生怕偷奸耍滑被发卖出去,到时候未必可以再遇到这么好的东家。

    内院的厨房里,周小玉一闻到卤味的香气就忍不住了。

    等两大锅卤味分别倒进两个大盆里摊凉的时候,周小玉急得在盆子面前探头探脑,抓耳挠腮,恨不得直接上手抓。

    周小玉对薛双双道:“姑娘,这个月月钱奴婢不要了,你扣吧。”

    薛双双“噗嗤”一下就笑出声来:“好啊,今天这些卤味等于是小玉请我们吃的,哈哈。”

    周小玉别提多懊恼了。

    厨房里灶头多,周嫂子已经用另外的锅灶做好晚饭,问薛双双道:“姑娘,晚饭好了,现在吃饭吗?”

    薛双双点头:“吃饭。”

    她对周嫂子道:“把些卤味切一样切两盘出来,多出来的你们就和外院的人一起分吃了吧”

    周小玉欢呼一声:“姑娘最英明了。”

    周嫂子骂道:“成天咋咋呼呼的像什么样子,在姑娘面前,也没个正形!”

    周小玉吐了吐舌头,跑去切卤味了。

    因为卤猪蹄和猪下水耽误了不少时间,今天的晚饭有点晚,原本卤味应该浸在汤汁里泡一晚,充份入味,口感才会更佳,不过薛双双很久没吃到卤味,有些想念这个味道,也就不那么讲究了。

    反正今天最主要就是解解馋,想吃下次再做就是了,反正,调料她已经买回来了。
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