商议了次日的酒席,还拿出了一些不错的山菜,蘑菇之类的东西。特别是她秘制的香料包,做出了东西绝对是这个时代的特别风味。赵兴雅把苏彩玉奖励的布匹拿出来,说是将来布置管理席面的孩子每人都可以做一套新衣服。反正公爵的仆人穿蓝色绢丝都行,除了丝绸,想怎么赏赐布匹都可以。
赵兴雅把大半匹布料交给小清说到:“这些本来师门大公子赏赐给石头爹娘的东西,都是上好蓝色的细棉布,你和另外两个女孩子一人做两身衣服换洗,以后的席面上由你们倒酒端菜,也能得些打赏。不过打赏要均分给厨房的人,其余的孩子要是跑腿也分一两个钱。衣服折算成一个银币一套,前六个银币的赏钱你们攒齐了交给石头爹,算是本钱。六个银币是买不起这么多布料的,你们好好干。”
所有人看着小清和那两个女孩子都很羡慕,他们出来的时候每人最好的衣裳就是管家给的一套黄色粗麻衣服,说是出去不能丢爵爷府的脸。那些孩子们去酒肆和茶楼卖东西才穿这样的衣服,他们都很羡慕石头爹和石头穿了蓝色平布衣服,一看就和大街上的平民一样。现在小清她们都穿上了这样的好衣服,真是羡慕死人了。
赵兴雅说到:“你们不要羡慕她们,这是要花本钱买的,再说了,在席面上不穿好些如何赚得到钱。你们努力赚钱,到时候我拿些带颜色的布料以没有颜色的价钱卖给大家,大家就使劲攒钱,不然捡不到便宜了。虽然现在不做钟家那边的贩卖生意了,不过我估计生意只会越来越好,从前说好的那些抽成不会变。辛苦大半年,连最小的毛头都能分到二百钱。”
赵兴雅这么一说,所有人都再度干劲十足。瓜婶子心里早就盘算了一遍,像这样干到年底,她的分红不会少于八百钱,也许可以看到一千五百钱。她说给其余两个同袍知道,两个厨娘都无比欣喜,这样说来艾草婆子养猪都不如她们,不由得嘚瑟起来。
头一次的酒席做得很成功,赵兴雅一共用了十一个银币的本钱,把两桌酒席办得比团圆楼的上等酒席还让人难忘。那个生意人觉得自己赚到了名气,花钱还不多,高兴之余打赏了小清和那两个女孩子每人二十钱,跑腿的孩子每人五钱,厨房的三个人,每人二十钱。
这些赏钱让整个家奴的圈子都震动了,做酒席比沿街叫卖赚得多多了,光是这赏钱就和大公子生日的打赏一样多了。赵兴雅说到:“这还是平民商人的赏赐,以后你们用心做事,能得到更多的赏赐。”
这笔赏赐最终大家都没有动用,全部交给了石头爹,说是赚到六个银币的衣服钱才各自领分内的钱。这次能拿到这么多赏钱和小清很会说话有很大的关系,大家都愿意看那三个女孩子好好哄客人高兴。小清很是得意,为了三个人的新衣服能在中午穿上身,她是求了邻居大娘帮忙,还给了二十文工钱,袖口的花式算是她的功夫,那种花纹,平民才见不到呢。
名声算是出去了,当日下午就有两家听到消息找上门来。一家士大夫是办寿宴的,后天的酒席,一共六桌,还有一家是平民的富户,办孩子的满月就,十天之后的酒席,要十桌。赵兴雅让石头爹都答应下来,不过要求两家出打杂的小工,端菜的人。价钱按照他们的要求的东西,涨价包干到士大夫家的一百银币,富户家的两百银币。
两家的生意敲定之后,钟家酒肆的管家不请自来,他支吾地说到:“我们酒肆想包断你们这边的小菜,每天的分量按照你们从前的规矩,价钱放一成就行。”
原来真的有客人是冲着赵兴雅的小菜去钟家酒肆的,那个买了赵兴雅家出品小菜的酒楼找了伙计宣传贵族家的小菜在他的小店卖,结果还真的勾引走了钟家酒肆的客人。钟家酒肆的管事真的着急了,赵兴雅对此很有主见,就是一句话,“不卖!”。
除了每天出缸的酸笋,其余的东西只会出现在酒席上。为了不失信于人,她会供应那个酒楼到月底,钟家酒肆就等着吧,这样对二爷也好,表面上也许失掉了些生意,其实是让钟家其他人看见,大公子并没有赚钟家的便宜,这样非议二爷的事情也会少。
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