第四十章 为上天猫（五）

nbsp;   我：“如何定位咖啡厅？是自己开，还是加盟。”

    万芳：“上岛咖啡定位高端，当然加盟费只有二十多万，不算贵，可是它对经营面积要求挺高的，房屋面积要在500㎡以上，再者说，它不仅仅提供咖啡，还定位西餐厅，另外还提供咖啡食品、休闲食品。”

    潇湘：“万芳，上岛咖啡还有什么规定？”

    万芳：“上岛咖啡食品有限公司吸收我国宝岛台湾数十年的咖啡文化精华，综合东洋咖啡的制作调煮，自一九九七年成立于中国海南以来，在大陆独竖一格的经营模式，在短短的几年内，品牌已深入人心，迅速发展壮大。秉承‘源於台湾，香闻世界’，是您理想中的选择。至于上岛咖啡其它一些规定，像要求加盟店地处繁华地带，商铺租赁期在六年以上，必须有配套的煤气，这些都不成问题，关键是面积。”

    我冲万芳问：“万芳，你的倾向是何种模式来经营？最好的咖啡经营模式是什么？必须尽快定下了，否则，其它的程序一切免谈。”

    “连锁经营。”万芳斩钉截铁的回答。

    潇湘：“说说理由。”

    万芳：“说实话，我的建议是先开连锁店，经营一个周期之后看效果，这样避免盲目，没头绪，通过这个周期培育市场，培养客户群，还有一点是我们初次经营咖啡店所欠缺的。”

    潇湘：“欠缺什么？”

    万芳：“文化，成熟的文化，深入人心的文化氛围，在中国，提起咖啡店，人们第一想起来的就是星巴克。星巴克让人念念不忘的除了口味，还有它的体验文化。星巴克认为人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间。现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围，让喝咖啡变成一种生*验，不仅在消遣休闲，而且还能体验时尚与文化。星巴克不但咖啡做得好，其杯子也饱有内涵，颇受“杯子控”们的热捧。你们也知道，我在星巴克干过，我知道，为了迎合不同消费者的爱好，星巴克针对不同的消费人群设计了相应的杯子，如为家庭设计的大中小套杯，还有适合情侣使用的对杯，既有适合男士使用的容量较大杯型，还有适合女士使用的用色讲究、设计时尚的小杯型。此外，杯子设计很人性化，例如随行杯的设计，考虑到商旅人士开车或是谈事情的繁忙，星巴克特别设计了单手可操作开关的杯盖，杯子的曲线设计也更易于拿捏。同时，杯底的防滑垫，可以使杯子不易滑倒，适合摆放到办公桌上。”

    我继续发问：“我们要加盟那一家呢？”

    万芳沉思起来，一会儿回过神来，对大家说：“我觉得我们应该借助书吧，形成自己的独特风格，突出文化休闲这方面。”

    潇湘：“南哥问的是咱们加盟那一家合适？”

    万芳笑道：“潇湘姐，我看我们应该先把思路理清，拿出方案来，会有很多咖啡连锁商找上门来的。”

    我点头，指着万芳说：“万芳，你把思路说给潇湘，让她这两天拿出方案来，我选择一下平民一点的加盟商，先做起来，行吗？”

    万芳和潇湘点头答应。

    我开始对医生不满了，这家伙怎么老是拿眼瞅万芳，并且还是肆无忌惮的。

    “吭吭”，我干咳了两声。

    潇湘递给我一杯饮料，关心道：“怎么了？南哥。”

    我是不是太严肃了，你们一聊起淘宝，就是趣事，我却一本正经，毫无生趣。

    “南哥这是有才。”万芳夸赞道。

    “嘿嘿，我说个事，看你们能猜到吗？”我面带微笑。

    “快说！”潇湘亟不可待。

    我一沉，说：一日，女友问男友：“我要是疯了，你还会爱我吗？”男友坚定的说：“爱！”

    女友立刻陷入沉思，忧愁无比。

    我问道：“你们知道这女孩为什么突然间忧愁起来？”

    三人纷纷摇头。

    我说：那个女孩神情落寞地对男孩回答说：“你果然爱的是我的外表！”

    潇湘、万芳、医生，都是无语。

    我想医生肯定能明白我的意思，想要表达爱意，切不可只是肤浅的表达倾慕容颜，要有内涵才行，但愿他能明白。