sp; 老卢站在前厅给他们介绍。
卢妈妈领着儿子参观了起来。
一进门的左手边就是接待台。
背后是放烟酒的货架。
里面就是厅面了。
水泥地面,刷着油漆。
摆放着桌椅。
以前卢昌华的意思是放四人方桌,这样能多放几张。
可老爸却放了八人圆桌。
只有四张。
再往里是接出去的厅面,也摆了四张八人圆桌。
实际就是八张桌子。
厅面的后边就是厨房。
卢昌华进去看了看。
厨房可不小。
里面一熘的操作台,木桌子上蒙上了镀锌铁皮。
还有几个铁架子,是放料的地方。
脚下是东西贯通的下水沟,上面铺着几块长条状的圆眼铁板。
洗碗池子,水电都弄得得心应手。
这会儿卢昌华很庆幸自己让老爸在这监工了。
他是最了解厨房要怎么弄才合适的。
反正这些卢昌华也不懂。
“妈,包房呢?”
“在后面。”
老妈领着他出了厨房,往左一拐。
里面竟然是三间包房。
每个包间有三十多个平方。
一进门就是餐边柜。
一张大圆桌摆在里面。
靠着餐边柜是一排的酒柜。
茶几沙发围成了一个单独的休息区,一台14寸的彩电放在了电视柜上。
一看这格局,比鸿宾楼都高档。
看样子,老爸调整了很多,他还是舍得花钱的。
娘俩正在包房里闲聊。
老爸走了进来。
“昌华,有人来应聘了,你帮着看看。”
“你看就行,我哪懂这个啊。”
话虽这样说,可他还是跟着出去了。
接待台前站着一个小姑娘。
长相有点惊艳。
这女孩个头很高,有一米七以上,鼻子也高,眼睛有点绿,眼窝有点深。
“你好,你要应聘服务员?”
“嗯,我想来试试。”
“你是中国人吗?”
“是啊,我爷爷是苏俄的,所以,我……”
哦,卢昌华明白了。
混血。
“今年多大了?”
“二十了。”
“干过服务员吗?”
姑娘摇摇头。
“一直待业?”
“嗯。”
“会算账吗?”
“会啊。”
“初中还是高中?”
“初中。”
“那你留下吧。”
卢昌华知道这是个有文化的待业青年,先用着,就是不知道能不能干的长。
工资待遇和作息时间这些就由老爸去聊了。
两天时间,服务员就招满了。
后厨的帮厨需要小伙子,得干体力活。
这两天只来了一人应聘。
“爸,不行把你原先的手下找来一个吧,用的也顺手。”
“啧,看样子也只好这样了。”
老爸出去打电话,老妈带着四个女孩打扫卫生。
混血女孩叫冯婷婷,她倒是名副其实,亭亭玉立。
另外三个长相也有七八分,各有特色。
别看冯婷婷长着一副外国人面孔,她是真会来事。
很快就跟老妈打成了一片。
这四人的家离六道街都不算远,上下班也方便。
可卢昌华知道,饭店一开张,可能就得干到晚上九十点钟,她们再收拾下卫生,就十一二点了。
这会儿下班回家太危险。
卢昌华跟老爸提出,再改造一间库房。
留作宿舍。
要是下班太晚就在这儿睡了。
老卢也觉得儿子说的在理。
就通知邢文斌再改造一间。
卢昌华和老爸老妈商量开业的日子。
“找人算算?”
老爸老妈还是信这个的。
卢昌华本不信,可想想,算算也好。
结果,老卢拿着一张纸条回来。
五月二十九日,宜开市。
看看时间也就一个礼拜了。
还有很多东西要准备呢。
二十九就二十九吧。
这段时间,水库里的鱼不能捕捞,老卢只能去市场上买了。
原本他们是实验过湖辣鱼的。
但是口味不太适合这边人的习惯,主要是太辣了。
于是爷俩商量做沸腾鱼。
其实很简单,和水煮肉片的做法差不多。
这天老卢原先食堂的小徒弟来了。
小汤二十七八的样子,长相英俊,高高大大的,很招女孩儿喜欢。
他是老卢手下比较用心的一个。
食堂解散之后,小汤就没事可干。
只得承包土地种地了。
可是干惯了食堂的活,现在去种地,他心有不甘。
这次老卢给他电话,他就义无反顾的来了。
老卢带着他一起去了市场,买回来两条草鱼。
就在后厨操作起来。
鱼片在开水里烫熟,然后装盆,盆底垫上焯过的豆芽和其他蔬菜,熬制好的红油烧开后淋到鱼肉上。
滋啦啦~~~
铜盆里腾起一股热气,麻辣鲜香的味道扑面而来。
把这盆沸腾鱼端到了前厅。
让大家都来尝尝。
四个姑娘吃的满嘴流油,嘴里嘶嘶哈哈的,可却停不下快子。